Voici une petite recette ultra simple et ultra rapide pour l’apéro ou pour une petite entrée.
Ingrédient : (pour 3-4 tartines)
– 1 boîte de sardines sans huile à la provençale
– 1 œuf
– un peu de jus de citron
– une pincée de sel
Recette :
Videz le jus des sardines. Dans un bol, écrasez les sardines à l’aide d’une fourchette avec le jus de citron. Ajoutez un jaune d’œuf aux sardines.
Montez le blanc en neige avec une pincée de sel.
Mélangez-les délicatement aux sardines.
Versez le tout sur les tartines ou toasts.
Cuisson :
10 mn sur 180.
Voilà un un joli petit soufflé de sardine sur tartine 🙂
J’ai reçu un très beau colis du site Rannou Métivier. J’ai reçu des macarons, et des chocolats.
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Bonne journée et bon we !
