Muffins au chocolat et pépites

Voici des muffins au chocolat et aux pépites de chocolat que j’ai réalisé pour la sweet table pour l’anniversaire de ma petite !

Ingrédients : (pour 10-12 muffis)

– 150 g de farine
– 50 g de cacao amer en poudre
– 130 g de sucre en poudre
– 3 oeufs
– 130 g de beurre fondu
– 120 g de pépites de chocolat
– 1 càc de levure chimique

Glaçage :

– 50 g de sucre glace
– 1 CàS d’eau
– Perles multicolores

Recette :

Préchauffez le four à 180° (th.6).

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez le beurre fondu et fouettez. Ajoutez ensuite la farine, le cacao en poudre et la levure chimique. Fouettez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit bien lisse. Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte.

Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins.

Cuisson :

Faites cuire les muffins à 180° pendant 20 mn jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés. Laissez les muffins refroidir complètement avant de préparer le glaçage.

Glaçage : Mélangez le sucre glace dans un bol avec la cuillerée d’eau. Badigeonnez les muffins de glaçage et saupoudrez (généreusement) de perles multicolores.

J’ai mis des petits drapeaux « couronne de princesse » sur les muffins pour qu’ils aillent bien avec mon gâteau château de princesse !

Bonne journée !