Ingrédients : (pour 12 petits moelleux)
– 3 œufs
– 150 g de chocolat
– 120 g de beurre
– 120 g de sucre
– 100 g de farine
– 1 pincée de sel
– 2 pommes
Recette :
Séparez le blanc d’oeuf des jaunes. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Quand le chocolat est fondu, éteignez le feu. Ajoutez dans la casserole les jaunes d’oeufs, le sucre et la farine. Remuez à l’aide d’une cuillère en bois.
Préchauffez le four à 170° (th.5-6).
Montez les blancs en neige avec la pincée de sel, et incorporez-les délicatement dans la casserole. Epluchez les pommes, ôtez les trognons et coupez-les en petits cubes. Rajoutez-les dans la pâte.
Répartissez la pâte dans les caissettes en papier, sans les remplir jusqu’en haut.
Cuisson :
Faites cuire les petits moelleux pendant 20 mn à 170°, jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Et maintenant, voici les résultats du petit concours que j’ai organisé pour vous faire gagner des gourdes ! La gagnante s’appelle Claire (commentaire n°44) et elle veut mettre de la compote pour sa fille quand ils vont au parc 🙂
Merci à tous les participants ! Bonne journée et bon we !
Ils ont du plaire ces petits moelleux…
Ca le tente bien , mais je n’ai pas ces petites caissettes, je peux faire cuire dans des moules à mini-muffins ?
Dans des caissettes à muffin, oui bien sûr, ils doivent avoir la même taille ! Par contre pour des mini-muffins, il y en aura le double et il faudra baisser le temps de cuisson
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http://www.evacuisine.fr
Ils sont vraiment trés trés choux!
J’aime beaucoup le contenant! Où avez-vs trouvé les petites caissettes?
C’est marqué, sur le site Sweet Party Day.
j’en ai fait et on avait bien aimé
Jolis délices !
que de beaux petits gâteaux
ils m’ont donner très faim tes gateaux donc je les ai fait j’ai mis de la poire au lieu de la pomme (c’est ce que j’avais sous la main) et un peu de sucre glace On a tous aimé je vais les poster sur mon blog
à bientot mymy
très appétissant je crois que je vais tester ce weekend avec les enfants merci de ce partage
Je suis tombée dessus par hasard et je dois dire que cela me donne envi de tester rapidement….
Peut-être à bientôt….
mmmmmhhh qu’ils sont gourmands!
Je prends note ! Elles donnent envie de croquer dedans ces petites caissettes ! ^^
hum!!!! qu’ils ont l’air bon !!! bonne journée !
Les photos donnent très envie en tout cas, ils ont l’air délicieux ! Je vais profiter du week-end prolongé pour tester !
Emma