– 250 g de farine
– 30 g de poudre d’amande
– 4 oeufs
– 5 cl de lait
– 140 g de beurre fondu
– 140 g de sucre en poudre
– 4 gros abricots
– 100 g de pépites de chocolat
– 1 càc de levure chimique
Recette :
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez le beurre fondu, puis la poudre d’amande, la farine et la levure chimique. Ajoutez le lait en dernier et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Rincez les abricots sous un filet d’eau froide, dénoyautez-les et coupez-les en petits morceaux. Rajoutez-les dans la pâte avec les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Cuisson :
Enfournez le cake dans le four à 180° et laissez-le cuire environ 40 mn. Il soit être bien gonflé et bien doré. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.
Bonne journée
Un beau cake qui me plait bien, fruité et gourmand, parfait pour moi. Belle journée. Véro
OH LALA!!!! encore une très bonne recette, qui donne envie!!!!
J’ai découvert ton blog culinaire récemment et je me régale!!!! autant par les photos que par les recettes, qui sont toujours bien expliqués…..
MERCI beaucoup…
PS: je me permets de te tutoyer, j’ai plus du double de ton âge et tu m’épate!!!!
Nade.
J’en veux une part !!! tout ce que j’aime ..
bonne fin de journée
Il parait divin !!!
en fait dans un cake on peut mettre n’importe quoi du salé comme du sucré
Idéal pour un goûter gourmand !
superbe cake ! j’adore le mélange des abricots et du chocolat ;o)
je passe vite car je suis au régime et ton cake va me faire grossir rien qu’en le regardant ! lolun petit vote pour ma bûche, stp, le lien est sur mon blog.
Bonne journée à toi
bisous
Je n’avais pas pensé à marier l’abricot et le chocolat! Merci pour cette délicieuse idée!!
une bonne recette pour le goûter Merci
très joli ce cake, j’en prendrai bien une tranche!
bises
Miam !
Bonjour !
Merci pour cette recette, ce cake donne très envie et je l’ai donc testé hier !
Voici la photo du résultat :
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10151555522877307&l=ec6ac67214
Merci encore ! C’est très bon et je le ferais de nouveau !
Mmh quel delicieux cake!!!!