Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 250 g de fraises
– 2 tiges de rhubarbe
– 130 g de farine
– 80 g de beurre
– 20 g de poudre d’amande
– 80 g de sucre en poudre
– Cannelle en poudre
Recette :
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, la poudre d’amande et de la cannelle. Coupez le beurre en morceaux et rajoutez-les dans le saladier. Pétrissez la pâte avec le bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un genre de sable. Laissez reposer au réfrigérateur le temps de préparer les fruits.
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 1 cm d’épaisseur environ. Rincez les fraises et coupez-les en dés.
Déposez les fruits dans 4 petits ramequins et recouvrez avec le crumble.
Cuisson :
Enfournez les crumbles à 200° et laissez-les cuire pendant 20 mn environ. Le crumble doit être bien doré. Laissez-les refroidir avant de les déguster.
Bonne journée !
Il paraît que fraises rhubarbe est une délicieuse alliance ! Je n’ai jamais été une fan de rhubarbe mais peut être qu’avec la fraise..
hum,il est joliment parfumé ce crumble de saison !
j’adore l’alliance fraise rhubarbe!
bisou
sag
Hmmm fraises rhubarbe!!
Jamais essayé ! J’adore la rhubarbe. Je fais un crumble pomme-rhubarbe. Comme la rhubarbe a bien poussé je pourrai bien me laissé tenter… Tout à fait de saison cette recette !!
je suis incapable de résister à l’association fraises-rhubarbe
Hum un délice ce crumble!
Une très belle association ! Un délice ce crumble !
Bis
J’adore l’association fraise-rhubarbe, elle fonctionne à merveille ! Bises
J’aime beaucoup ce mariage!
Quel délice!!
deux fruits qui s’accordent à merveille ! un délicieux dessert
Envie de tout faire !!!!
Miam ca doit être un pur délice
Des saveurs qui ont tout pour me plaire ! Jolis crumbles ! Bonne journé,e bises !
Belle association gourmande !
trop gourmand !!
cela doit être bon
Chouette recette et j’ai tout ce qu’il me faut dans le frigo
Je vais essayer avec des framboises, je n’ai pas de fraises. Je fais régulièrement de la confiture framboise/rhubarbe, donc en crumble, cela devrait être très bon aussi !