Voici une délicieuse tarte de saison !
Ingrédients :
– 1 pâte sablée maison
– 500 g d’abricots
– 2 CàS de miel
– 1 orange
– 100 g de beurre
– 100 g de sucre roux
– 130 g de farine
– cannelle
Recette :
Préparez le crumble : Mélangez du bout des doigts la farine, le sucre roux et le beurre froid coupé en petits morceaux, jusqu’à l’obtention d’un sable. Réservez le crumble au réfrigérateur le temps de préparer la suite de la recette.
Rincez les abricots sous un filet d’eau froide et dénoyautez-les. Faites les cuire dans une casserole avec le jus de l’orange et le miel pendant 15 mn à petit feu.
Filtrez le jus des abricots à l’aide d’une passoire. Réservez le jus et les fruits.
Préparez votre pâte sablée et étalez-la dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette.
Etalez les abricots sur le fond de la tarte et déposez 3 cuillerées à soupe de jus sur les fruits. Recouvrez la tarte de crumble et saupoudrez de cannelle.
Cuisson :
Faites cuire la tarte pendant 25-30 mn à 180° jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée sur les bords. Laissez-la refroidir.
Répartissez le jus des abricots dans des petites verrines.
Accompagnez la tarte avec la verrine de jus d’abricots.
Bonne journée !
elle fait bien envie cette tarte!! Bon mercredi, bises Lou
Mmmmh bien croustillante et fondante cette tarte ! Un régal avec les abricots !
Ce crumble me semble tout simplement irrésistible !
Avec le petit gout acidulé de l’abricot et la douceur de la tarte, le croustillant du crumble ça doit etre un vrai régal.
Hummm magnifique je me laisserais bien tenter ^^
Bisous mimi
quelle tentation!!!
miam miam j’adore les tartes, les abricots et le crumble alors le tout ensemble j’adooooore !!! ;P
Hmm vraiment très gourmand ce crumble Bis
Très tentante cette jolie tarte!! Merci Eva pour cette recette…
moi qui adore les abricots cuits, je craque ! j’adore ajouter du crumble sur une tarte aux fruits… ça donne un côté croustillant qui est top.
Humm ce crumble à l’air délicieux j’en veut bien une part !! Biz et bravo pour cette recette !
Mmmm ça croustille et en plus il y a des abricots, je suis fan ! Bises
c’est super gourmand!!!
Elle est juste magnifique ♥ ♥ ♥
Bonne journée :=
Bisous ♥ ♥ ♥
ca a l’air bien bon, par contre ce n’est pas mis combien de jus d’orange ? Merci pour la réponse Biz FAb
Bonjour,
Dans les ingrédients, j’ai noté « une orange », donc le jus c’est son jus
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Hummmm ça doit être deliciouse gourmand terrible à Essayé