Vous connaissez sans doute les scones, ces petits pains anglais. Voici une version salée très simple à réaliser, pour garnir vos paniers pique-nique ou vos apéritifs !
Ingrédients : (pour 6-7 scones)
– 225 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 8 tomates séchées
– 100 g de parmesan râpé
– 1 càc de sucre en poudre
– 70 g de beurre
– 1 oeuf
– 15 cl de lait
– 1 càc de thym
– poivre
Recette :
Mélangez la farine, la levure le sucre, le parmesan, le poivre, les tomates séchées coupées en petits morceaux et le thym.
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu’à ce que la pâte ressemble à du sable. Ajoutez l’oeuf puis le lait. Fouettez jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Versez la pâte sur un plan de travail fariné et formez un disque de 30 cm dee diamètre et 1.5 cm d’épaisseur. Découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce. (J’ai obtenu 7 disques.)
Déposez les scones sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d’eau à l’aide d’un pinceau.
Cuisson :
15-20 mn à 180°. Ils doivent être bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille.
Vous pouvez les garnir avec les ingrédients de votre choix. Moi j’ai choisi : fromage frais-radis-mâche.
Bonne journée !
super appétissant !!!
il ont l’air délicieux
bisous
Miam tres tentants tes scones ! J’adore !
Ils doivent être bien moelleux et bien parfumés avec les tomates et le parmesan!
une tres bonne idee ces scones sales
Hmm ca donne trop envie!
miam, quel délice !!! j’adore et les scones et les tomates séchées… cette recette est pour moi ;o))
Très sympa!!!!!!
miaaaaaam !!!
Bises
Maman
une très belle idée de les couper pour les farcir ensuite )
biosu
sag
à crooooquer
Bravo pour cette délicieuse version, j’aime et je note, merci ! Bises
Tes scones doivent être délicieux ! Version sandwich ça me plait bien ! Bonne soirée, bisous
trés bonne idée de petits pains à sandwich! bonne fin de journée, bises
Lou
Très très sympa avec tes tomates séchées !! Une version joliment provencale qui leur va très bien !!! hihhi
bisouss
kiki
Une belle recette de scones !!! je note, bises et bonne nuit
J’ai honte de le dire, mais je n’ai jamais fait de scones ! il va falloir que je trouve une solution, lol ! Bises
Mummmmh! ça donne envie!
Il sont très beaux, j’aime beaucoup, bonne journée!
Tes photos me donnent envie !!! Belle journée, bisous, Patricia
Originaux et délicieux ces scones garnis!!
Un détournement de burger qui me plait bien ! bises !
hummmmm très très sympa
Je n’y avais pas penser c’est une super idée,bises!!!
C’est super tentant: bravo pour l’idée !!!
Bonne fin de journée
Tes scones salés me parlent, merci pour la recette.
quelle excellente idée de garnie des scones ainsi !!! Je suis preneuse ….
Bises et bon WE
Domi
Je suis sûre que j’aime beaucoup très sympa BBBBZZZZ
Très bonne idée des scones salés, je note, merci, Bisous
Il faudra que j’essaye, ça a l’air trop bon !
Miaaam!! ils ont l’air terribles!
Les piques niques débarquent alors on est en quête d’idée et la tienne est parfaite
c’est une bonne idée de faire des scones salés pour un pique nique. ça change du cake
belle recette
Bonjour, je découvre ton blog et je dois dire que cette recette m’intéresse fortement, je me propose de la faire prochainement, je vais te mettre dans les blogs à visités sur mon site, bonne journée.
scones pour l’apéro