Hé hé hé, le 1er avril, le jour des blagues et des poissons ! Voici une petite recette de sablés, que j’ai déjà faite plusieurs fois (voir les sablés puzzle).
Ingrédients : (pour une trentaine de sablés)
– 300 g de farine
– 115 g de sucre en poudre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de poudre d’amandes
– 125 g de beurre (tempéré)
– 1 gousse de vanille
– 3 jaunes d’œufs
– 2 CàS de jus de citron
Glaçage :
– 250 g de sucre glace
– 1 blanc d’œuf
– colorants alimentaires
Recette :
Mélangez la farine, les sucres, les grains de vanille et la poudre d’amandes. Faites un puits, et posez au centre le beurre coupé en petits dés. Pétrissez du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’un gros sable. Ajoutez alors les jaunes d’œufs et le jus de citron.
Pétrissez la pâte et formez une boule. Laissez-la reposer au frais pendant 30 mn.
Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. (5 mm d’épaisseur environ.) Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce en forme de poisson.
Posez les sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson :
15 mn sur 160° (th 5). Les sablés doivent à peine dorer. Laissez-les refroidir sur la plaque avant de les poser sur une grille.
Glaçage :
Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf, jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse et filante. Si elle est trop sèche, rajoutez du blanc d’œuf, et si elle est trop liquide, rajoutez un peu de sucre glace.
Répartissez le glaçage dans des petits bols et ajoutez des colorants alimentaires.
Laissez-bien sécher le glaçage avant de manipuler les sablés.
Et hop dans une boîte pour emmener au boulot 🙂
Bonne journée 🙂
Super ces poissons!!!
super beaux ces petits poissons !!!
bisous
oh que c’est mimi!! merci ma chère! bisous
tout mimi!
à faire avec les enfants!
Hihii !!! J’aimerais beaucoup être ta victime aujourd’hui !!!! Trop gourmande ta blague !!! Amuses toi bien !!! Bisous bisous !!!
ils en ont de la chance, tes collègues ! c’est super mimi !
Trop mimis ces p’tits poissons ! biz
Ils sont tout mimi tes petits poissons…je t’en pique un…même deux ! Bises et bon week-end
Je pique l’idée!
Trop mignons, j’adore!!Bonne journée. C
Trop mignon Bisous mimi
hoo ils sont trop mignons… si tu m’en accroche un dans le dos… je le mange !
des petits poissons bien gourmands, miam
Delphine
Super tes poissons ,je t’en chipe un gros bisous!
ils sont a croquer tes petits poissons !
oh quelle bonne idée !!! SUper mimis )
c’est les enfants qui vont être heureux de ces poissons d’avril coulorés.
biz,samia
Ils sont trop mignons!
ils sont superbes ces petits poissons!!
Bisous!!
trop trop chou! pour cette année c,est trop tard j’aimerais bien les faire l’an prochain!!!
Trop mignons ces petis poissons, bravo à toi ! Bises et excellent premier avril ! Bises
wahou super idée et en plus c est joli toutes ces couleurs bonne journée
Très bonne idée! C’est sympa d’avoir marqué le coup. Moi, je n’y ai pas pensé, Pfff! Bisous
c’est juste l’heure du goûter j’ t’en pique quelques uns…. j’en veuxxxxxxxxxxxxxx
Ils sont magnifiques!
super idée!!! une recette qui tombe à pic!
Hmm trop sympa tes petits sablés!! Miam
J’adore,il sont trop mignons tes petits poissons. On aurait presque de la peine à croquer dedans, je dis bien presque!
comme ils sont mimis !!!!
ils sont très mignons ces petits sablés et joliment présentés
bonne journée
Ils sont jolis ces petits poissons
Oh qu’ils sont mignons ces petits poissons de toutes les couleurs !!!
bises et bonne soirée
Domi
ils sont tout mignons tees poissons !!
bizz
superbe poissons,bravo bisous
Très belle réalisation Bravo ça dois etre bon ?
J’ai uen question au faite vous avez enlevé mon logo de votre blog ?
C’est super mignon, j’adore !
Ils sont mimis ces petits poissons !! Je t’en pique un !!
Bises et bonne soirée
Ils sont tout mimi ces petits poissons! Bonne soirée, bises*
merci de voter pour ma recette de nids de pâques ici http://patisgourmand.canalblog.com/archives/2011/03/31/20779694.html
A croquer sans complexe … le poisson c’est bon pour la santé !!!!
Trop mignons!!!!
Alors ca je retiens pour l’année prochaine ou alors pour paques ave cles lapins. Bizz et merci pour la super idée
Adorables et pile poil dans le thème! Bravo Eva!
Bisous et bon samedi!
Ils sont trop mimi tes sablés et bien réussis.
Bravo à toi.
Bisous.
trop mimi
biz
Ils sont très réussis ; j’en piquerais bien un ! Bisous
Trop mimi ! bisous
Ils sont vraiment mimi tes petits poissons, des sablés qui doivent bien marcher avec les enfants
Ils sont superbes !! J’adore…
trop mignon ces petits poissons!j’aime beaucoup tes recettes!
totes ces jolies couleurs….les absents du bureau ont toujours tort!
Malgré l’heure tardive, j’irais bien à la pêche aux sablés ! Bonne soirée Eva, bises !
de biens beau petits sablés bisous
Oh ce qu’ils sont mignons, et quelle patience pour les décorer !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !
Je veux bien en pêcher un….
Oh trop choux ces poissons !
Trop mignons tes petits biscuits poissons ! J’adore
Ils sont trop mimis, bravo
bon dimanche
Adorables! ça change des poissons scotchés dans le dos
oulala ils sont trop beaux tes p’tits poissons !!!
tres sympas tes petits poissons
Ils sont trop mignons ces poissons de toutes les couleurs
Je t’en pique un pour bien commencer la journée.
tous mimi tes petits poissons…j’en croquerais bien un ou deux!!
bonne journée bizzz
Trop mimis !!
Voilà une recette qui devrait plaire à mes crevettes !
Trop génial tes poissons de toutes les couleurs
Bises
Chouette ces poissons d’avril !
Bonjour Eva,
Trop mimis tes sablés poissons d’avril…
C’est une très belle pêche !!!
Bises,
Patricia
je prend la recette merci ) j’adore . plus qu’a gouter