Voici la recette de ma maman ! C’était excellent, et rapide à préparer en plus !
Ingrédients : (pour 2-3 personnes)
– 1.4 kilos de moules de Bouchot
– 2 échalotes
– une noix de beurre
– 1 CàS de farine
– 1 verre de vin blanc (25 cl)
– sel, poivre
– 1 CàS de crème fraîche
– persil (facultatif)
Recette :
Frottez les moules avec une petite brosse, et rincez-les bien.
Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre, et ajoutez les échalotes coupées en petits morceaux.
Laissez-les suer quelques minutes, et saupoudrez le tout de farine. Versez le vin blanc, et remuez. Salez, poivrez. Vous pouvez également ajouter quelques herbes séchées comme du persil, ou une feuille de laurier.
Ajoutez les moules, et remuez délicatement en soulevant bien.
Couvrez avec un couvercle, et laissez cuire à feu doux une quinzaine de minutes. Remuez de temps en temps. En fin de cuisson, ajoutez la cuillerée de crème.
Servez bien chaud avec quelques frites.
Miam, quelle délicieuse recette, merci maman !!
Bonne journée !
j’adore les moules marinières!!!!!!!
Excellent plat de moules. ici, en Belgique ,’est un des plats nationaux. On le sert généralement avec les frites à part.
Bonne journée
C’est tellement bon ….
ça fait très longtemps que je n’en ai plus mangé, mais dans une semaine je pars au bord de la mer, donc j’espère me rattraper !
Miam, trop bon, bisous, belle journée, Mamouzette
J’aime tellement les moules marinières nqu’en ce moment, on en mange au moins 1 fois/semaine!
ya bien longtemps que j’en ai ps manger!!!
j’adore….
tu me rajoutes une assiette pour midi???
bisous
j’adore ça !
Merci pour cette super recette
C’est un de mes plats préféré!!!
Bisous
Un bon plat !!
miam j’adore ce plat!!
Ah les moules de bouchot !!! Ta recette à l’air bien sympa !! J’en ai une autre !!! Celle de mon papa !! Tu me donnes une irrésistible envie de moules là tout à coup !!! Bon je file à la criée de la Turballe et j’en achète quelques litres !!! lol !!! Plein de bisous mariniers !!!
Je n’ai pas encore eu l’occasion d’en manger cette année. Ton assiette me fait terriblement envie
attends mange pas tout, j’arrive c’est un plat que j’adore. zut mon poissonnier est en congés. C’est pas cool biss
bonne dégustation
Si tu me prends par les sentiments … C’est bientôt début septembre , la braderie de Lille et l’incontournable Moules marinières !!!!
CLquipopotte♥♥♥
moi je n’en mange pas mais le reste de ma tribu adore ça !
C’était la soirée moules + frites !! moi-aussi, j’ai fait ce plat ….et ta sœur aussi ! Ah, la communication !
Maman
J’en ai justement faites le week-end dernier, à la marinière c’est simple et super bon !
vous avez dû vous régaler!!!
bonne journée
Miam ! j’aime trop trop trop !!!!
J’adore les moules marinières mais je ne mets pas de crème fraîche pour ma part ^ – ^ Belle journée Bisous
Tes moules ont l’air délicieuses et j’essayerai ta recette pour changer !!!
Humm, c’est vrai que ça donne envie! Bises et bonne journée. ;o)
bonsoir
je veux bien une assiette de moule des frites une fois dit et une bonne bièrre pression si tu veux on dit en belgique une bonne pinte ,qui et prés de chez moi bizzzzzzzzzzzzzz
j’en veux j’en veux
Hummm!
tu me donnes envie d’en manger!!
Hummmm, très bon ! Ca donne envie !
comment donner envie des moules aux copineS,! lol
biosu
sag
C’est un plat célebre mais qui est un vrai régal quand méme…..Bises…
qu’est ce que c’est bon !!!miam miam !
ah ça, la saison est là et c’est trop bon!
Heureusement que mon zhom ne voit pas ta photos, il m’en réclame à tue-tête! ;o)
Merci pour ton passage chez moi!
Bizzzzz
moules frites hummm j’ adore c’est dommage qu’on n’a pas l’odeur
bonne soirée
j’adore ce plat , tu me mets l’eau à la bouche!
biz,samia
Tu vois les grands esprits se rencontrent
bisous
Trop bon ! Bonne soirée, bises. Jessica***
Trop drole : je viens d’en faire ce soir ! C’est ne des recettes les plus savoureuses !
Amitiés d’Isa-Marie
super les frites avce les moules!
et ben merci !!! demain je v o cource !!!! alors je rajoute moules !!! là g trop envie !!!!!!!!!!!!
c trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
gros gros bisousssssssssssssssssssssssssssssssssss
hum jaime j’aime je passe vite prendre ma part, bisous
j’adore ça c’est tellement bon…
moi aussi j’adore !
tellement bon! je ne m’en lasserai jamais d’en manger! bisous
Hummm j’adore ça les moules marinières!!
Merci pour la recette, j’adore les moules-frites mais j’avoue que je n’en ai jamais préparé
Biz
C’est bon les moules et surtout celles de bouchot en ce moment elles sont délicieuses, de ma région biensûr ! En Vendée !
La recette de ta maman à la crème c’est très bon. Faut dire qu’on peut faire une multitude de recettes avec les moules et on se régale toujours.
Bises
Bon Ap chez Mamounette
c’est vrai que c’est excelent !
Hummm…moules / frites un délice que je n’ai pas déguster depuis que je suis partie de ma région natale
bises
Excellent ! j’avoue avoir une petite faiblesse pour ce plat ..
C’est vrai que c’est rapide, je ne sais pas pourquoi je n’en fais pas plus souvent…
J’adore les moules marinières et tes photos me donnent très envie d’en manger!!!
Bonne journée bizzzz
J’adoe ça! ça me donne envie!
Mmmh miam miam!
Merci pour cete délicieuse recette un délice, c’est une merveille, bravo!
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/
Hmm je veux des moules moi aussi!! Trop bon!!
c’est bon un petit plat traditionnel.
Evidement, si tu proposes cette recette à un belge … Il est certain que je ne vais pas me faire prier !
C’est l’un des mes plats favoris bien-sûr !
Bravo Eva !
Patrick
Ici, on adooorrre les moules marinières!!!
Et le must du must, c’est de tremper les frites (des grosses frites molles) dans le jus des moules! Un pur régal!!
56oceane
J’avoue que je n’aime pas trop les moules mais j’adore la sauce avec les frites !!!
C’est la recette de moules que je préfère^^
Ca j’adooore, dommage que je ne trouve pas de moules aussi belles et charnues que les tiennes… Bonne soirée
j’adore ça les moules… surtout cuisinées ainsi
Ca c’est du bon, à se pourlécher les doigts après et à déguster sans modération. Bien cordialement Eva
Je n’en ai jamais fait ! Merci pour le partage de recette Bises
hummmm j’adore les moules frites !
Simple et vraiment très bon