Bonjour ! Aujourd’hui voici une recette trouvée chez Eryn, c’est un grand classique, beaucoup de personnes l’ont déjà testée cette recette !
Gâteau « invisible » parce qu’au moment de verser la pâte dans le plat, les courgettes avaient absorbé toute la pâte !
Ingrédients :
– 3 courgettes
– 2 œufs
– 100 g de lait
– 70 g de farine
– 20 g de beurre fondu
– 1 sachet de levure chimique
– sel
– épices selon le goût (paprika ou safran)
– parmesan râpé
Recette :
Fouettez les œufs dans un saladier. Versez le beurre fondu, puis le lait, en remuant. Versez petit à petit la farine et la levure chimique. Mélangez. Salez et épicez.
Lavez les courgettes. Épluchez une lamelle sur deux, et faites des tranches toute fine, à l’aide d’une mandoline. Jetez les lamelles au fur et à mesure dans le saladier de pâte, en remuant bien, pour bien les imbiber entre chaque ajout.
On ne voit plus la pâte ^^
Versez la préparation dans un plat beurré et fariné. Tassez bien les courgettes. Saupoudrez de parmesan râpé.
Cuisson :
40 mn dans un four préchauffé à 200° (th 6-7). Laissez le gâteau totalement refroidir avant de le couper en carrés. Le gâteau se mange également tiède, mais les parts risquent d’être moins belles.
Bonne journée, on dirait bien que le soleil est revenu en Lorraine 🙂
j’aime beaucoup surtout avec les courgettes !
il faut absolument que je le teste celui-là, hummmm…
Appétissant ! J’aurais tendance à y mettre un peu de muscade ou alors du thym et à servir le tout avec un carré d’agneau ! Elodie
je ne l’ai pas encore testé : j’attendais les courgettes! merci du rappel
Huuumm j’adore le scourgettes et ta recette à l’air très bonne je me la note bises
C’est un très eau gâteau de courgettes.
Bravo.
super idée !
tu as bien de la chance car ici toujours pas de soleil !
il faut que j’essaie .. ça a l’air super bon
super ton gâteau magique !
je veux le faire depuis bien longtemps… merci de m’y faire repenser…
bon début de semaine
bisous
super je note et je fais merci bises
J’ai testé la version sucrée, il faudrait que je passe à la version salée!! merci biz!!
c est vrai ca rend super bien tres bonne idée
Super cette recette, merci
dis voir, tu veux bien m’en envoyer un peu en Alsace de ton soleil, merci d’avance,
bisous et bonne journée, Mamouzette
hum qu’elle bonne idée pour un repas du soir j’adore
Je ne l’ai pas encore essayé mais c’est vrai qu’il me tente pas mal ! *** Bises et belle journée ensoleillée alors , chez moi aussi
Je l’ai vu de mes yeux…et il a l’air très bon!!!
j’avais aussi repéré cette recette et là en voyant tes photos j’ai encore plus envie de tester cette recette.
Merci
Miam! Il a l’air super bon!
Ca a l’air tout à fait extraordinaire, merci pour ce partage !!
hmmmmm jolie recette, je pense qu’elle me plairait!
merci pour la recette
et hop je rajoute ça au menu de ce soir
Pas encore testé et la version aux courgettes me tentent bien, de saison !
Une recette célèbre que je n’ai encore jamais tester!! Va falloir que je m’y mette!!
Superbe !!!! il serait temps que j’essaie cette fameuse recette. Bravo à toi de nous la faire partager.
sympa ce gâteau, je note!
Mmmm, bravo, c’est très appétissant !!! Bisous
originale et surement délicieux!!!!!!
alors était-il bon ? il a l’air en tous cas !
bisous
humm, ça a l’air délicieux!bises
Hum ! Je ne connaissais pas cette recette ! Elle me tente bien !
Il me surprend à chauqe fois ce gâteau, c’est fou, c’est magique la cuisine !
pour avoir déjà essayé c’est un pur régal! tu me donnes envie d’en refaire un tien! bisous!
Elle a l’air vraiment sympa cette recette, plutôt légère ! Et le rendu est attirant ! Il faudra que j’essaye !
Superbe ton gateau !!! En plus j’adore les courgettes !! Je prends note !!! Hier j’ai tenté de faire des gaufres de courgettes mais ça m’a fait du gloubiboulga !!! !!! Bisous bisous !!!
ça me plait énormément. Une belle recette avec des courgettes. Bonne soirée !
Je ne le connaissais pas mais je vais remédier à mon ignorance en le faisant bientôt !
Merci Eva !
Huuuummmmm, les courgettes soivent bien fondre en bouche!!! J’adore!!! ^^
Bonsoir Eva,
Effectivement, les courgettes on l’air d’avoir tout absorbé… Mais quel résultat, un superbe gâteau magnifique et savoureux. Très réussi.
Bonne soirée,
Patricia – La Table de Pénélope
Très jolie ce gâteau invisible aux courgettes !
Très belle réalisation !
Je te souhaite une très bonne soirée,
Bisous, Doria
Je l’ai testé en version sucré mais en salé ça a l’air top!
J’avais déjà croisé cette recette sucrée, mais je trouve génial de l’avoir adaptée au salé. Ça doit même permettre de le servir en apéro, coupé en cubes. Très sympa !
Bises
sublime vraiment sublime!
biz,samia
j’aime beaucoup les courgettes! le gâteau me plait beaucoup
super pour accompagner une viande ! Biz
Ton gateau , gratin me plait ++++
Je teste très vite !!!
CLquipopotte♥♥♥
Très belle idée !! Je vais tester ça … en rajoutant des poivrons je pense !
Biz
Hélène
très originale et bonne idèe j’ adore
quelle belle recette! un vrai délice..bisous!!
Ca doit aussi bon chaud que froid! Original!
j’ai testé il y a un moment ce plat d’eryn, je n’ai pas aimé la version froide ou chaude avec le safran. J’ai fait une version « tres fromage » que j’ai bien plus appréciée. J’ai aussi essayé le gateau invisible aux pommes qui est bien bon.
Les gâteaux invisibles d’Eryn sont vraiment extra aussi bien salés que sucré, très réussi le tien, bravo!!!
Irès appétissant, va falloir tester maintenant !!
ça change du gratin dauphinois et ça doit être super en accompagnement, miam!!
Un régal ce gâteau très fondant!!
J’aime beaucoup!
Bah il est où je ne le vois pas ??? Hi Hi Une belle réalisation ce gâteau, merci beaucoup ! Gros bisous ♥
invisible peut etre mais que c bon en bouche ;o)
bisou
sg
Un classique de la blogosphere que je n’ai toujours pas testé !
Tu l’as tres tres bien reussi! ca devait etre excellent et tres fondant!
il est appétissant ton gâteau salé!
bonne journée
Ce gâteau invisible me donne bien envie.. !
superbe ce cake aux courgettes ! biz aurél
Superbe recette aux courgettes
au plaisir bises paty
c’est sympa pour déguster des courgettes bonne journée
j’adore ta recette elle est magnifique,bisou
superbe cette recette je vais tester!!!
Jolie recette. Du soleil oui, mais… entre deux averses!!! Bonne soirée.
il est vraiment très appétissant bravo
bonne journée
soazig
Je connais le gâteau invisible, chez moi on l’appelle le fondant, je veux bien croire qu’avec des courgettes cela doit être top
bravo pour l’idée je retiens
merci
Miam !! il a l’air super bon !! vivement le retour du soleil !!
Oh mais c’est vrai que la pâte a toute été absorbée dis donc !! ^^ Moi je ne l’est pas encore testé et à chaque fois que je le vois, ça me donne envie donc faudra tester, merci de me le rappeler !
dejà fait c’est un délice mais le tien est particulièrement bien fait
Miam, ça me plait bien !
je suis tentée par ce gateau!!!
bisous
déjà testé et excellent
gros kissss
Il a l’air délicieux ce gâteau invisible!
Je connais la version sucrée d’Eryn mais pas la version salé… ça m’a l’air super bon
je suis une fana de courgettes!!! et le gateau invisible d’Eryn est devenu un classique mais en version sucrée! Celui ci doit être délicieux! Le tien est, en tout cas, très réussi, bravo!
Bisous et merci d’être passée sur mon blog, qui me permet de découvrir le tien! Bon, j’y retourne!
je m’en souviens je l’avais notée mais pas encore fait de toute beauté!
ton blog est truffé de merveilles… et ce gateau invisible a la courgette ne fait pas exception.
je viendrai regulierement faire un tour,
bises,
Céline
je l’adore cette recette! Pour ma part, je l’ai déjà testé plusieurs fois!
HUMMMMM
HUMMMMMMMMMMMMMMMMM MIAM MIAM !!!!