Voici une délicieuse poêlée express, à réaliser le soir quand on est pressé et que le frigo est un peu vide :p C’était délicieux, on s’est régalé. C’est un repas rapide et équilibré. Ingrédients : (pour 2 personnes) – 125… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de croquettes. J’avais déjà fait une version à la pomme de terre, voici une version avec du potimarron. Ingrédients : (pour 15 croquettes) Farce : – 600 g de blancs de poulet – 1 quart de… Continuer la lecture
J’ai vu cette recette chez Mamina et je l’ai réalisée tout de suite pour le soir, car j’avais aussi un reste de coquillettes dans mon frigo. D’habitude je fais des muffins aux coquillettes mais là, ces galettes m’ont bien plu… Continuer la lecture
J’ai trouvé une super recette sur internet pour utiliser un reste de pâtes. Je mets de temps en temps des coquillettes dans les soupes de ma petite, mais vu que je fais toujours trop, il m’en reste souvent.Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Aujourd’hui, on commence la semaine avec un délicieux risotto aux épinards frais. C’est un repas complet très simple à réaliser et vraiment délicieux. Ingrédients : (pour 4 personnes en plat complet) – 250 g de riz rond (riz arborio ou… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette à servir en accompagnement d’un plat en sauce par exemple. Pour changer des frites de polenta, j’ai fait des carrés aux légumes. Remplacez les carottes selon les légumes de saison ! La prochaine fois j’essayerai avec… Continuer la lecture
Voici une soupe de pâtes très célèbre dans toutes les familles alsaciennes. On forme des petites quenelles entre la paume des mains et on les fait pocher dans un bouillon. Une soupe de nouilles à l’alsacienne, c’est le « traditionnel » repas… Continuer la lecture
J’étais super pressée, ménage-courses-repas à faire avant midi. J’ai lancé la purée de ma petite (merci Thermomix…) et j’ai fait un plat unique de pâtes. Je ne pensais pas le mettre sur le blog à la base, mais en fait,… Continuer la lecture
Voici la recette de knepfles que fait ma mamie, avec de l’eau. Quand je fais des knepfles en général, je fais la version alsacienne dans laquelle je remplace l’eau par du fromage blanc. Et vous, comment vous les faites ?… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette rapide à réaliser. Peut se servir en plat seul, ou bien en accompagnement. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 200 g de riz blanc – 1 CàS d’huile d’olive – 1 carotte – 1 courgette –… Continuer la lecture