Voici un délicieux plat que l’on prépare quand il fait froid ! Cette recette peut se réaliser dans une cocotte minute, à condition qu’elle soit bien grande, car il y a beaucoup de choses à mettre dedans ! J’ai réalisé… Continuer la lecture
Voici un plat que je fais de temps en temps en hiver. Mettre des patates douces dans la purée la rend un peu sucrée et ça fait un délicieux mariage avec le confit de canard. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Voici un plat que je réalise très souvent en hiver. C’est un plat simple et rapide à réaliser. Nous mangeons le chili avec du pain, nous ne faisons pas de riz en accompagnement. Ingrédients : (6-8 personnes) – 1 kg… Continuer la lecture
Voici un délicieux plat très parfumé et vraiment délicieux ! Je l’ai réalisé dans une cocotte, car mon plat à tajine est trop petit. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 750 g de selle d’agneau désossée et dégraissée (ou de… Continuer la lecture
C’est un drôle de nom pour des cordon-bleus, vous ne trouvez pas ? En fait, cette recette vient de ma maman et c’est un grand classique chez nous. C’est très rapide à cuisiner. Ingrédients : (pour 4 rouli-roula) – 4… Continuer la lecture
Voici une recette qu’on fait souvent à la maison : les poivrons farcis ! Je mets un peu de riz dans le fond du plat, un verre de vin blanc et un verre d’eau ! Un vrai délice ! Ingrédients… Continuer la lecture
Pour un apéritif dinatoire, je vous propose de faire des mini-hamburgers maison ! C’est vraiment super mignon et ça a toujours beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 15-20 mini-hamburgers) Pâte : – 250 g de farine – 100 ml… Continuer la lecture
C’est ma soeur qui m’a donné l’idée de faire cette recette. C’est super facile à faire et le cordon-bleu se tient bien à la cuisson ! Merci Nanie ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 filets de poulets (assez… Continuer la lecture
Pour changer un peu, j’ai décidé de cuisiner du filet mignon dans ma cocotte en fonte. Je le fais généralement en croûte, ou bien juste poêlé. C’est très facile à préparer. Un bon plat mijoté avec les températures fraîches, ça… Continuer la lecture
Un couple de lorrain a fait découvrir le kehl aux américains et depuis, c’est la nouvelle mode de manger du “Kale“. Quand je lis des articles qui disent que “le kale arrive enfin en France” (cf le Nouvel Obs ou… Continuer la lecture