Biscuits, sablés, cookies…
Voici une version des chouquettes au chocolat. Remplacez une partie de la farine par du cacao en poudre et faites votre recette habituelle. J’ai fait la pâte dans mon KitchenAid, mais à la main c’est tout aussi facile. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Demain c’est la Saint Nicolas ! C’est le jour du pain d’épice et des clémentines ! Mais c’est également le jour où je fais mon sapin de Noël et où je décore la maison. Noël approche… Voici une recette de… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits bonshommes en pain d’épice ! Vous pourrez retrouver cette recette dans mon livre “Pain d’épice et biscuit“.Ingrédients : (pour 15 bonshommes) – 300 g de farine – 170 g de miel – 70 g de beurre… Continuer la lecture
Les whoopie pies sont des biscuits que l’on colle en sandwich à l’aide d’une crème. La pâte ressemble à un peu une pâte à cookies, en plus moelleux. Ingrédients : (pour 30 whoopie pies) – 250 g de farine fluide–… Continuer la lecture
J’ai reçu des figues séchées de mon partenaire “Fruits secs du web“. J’ai eu l’idée de faire des Figolu maison, car j’adore ces petits gâteaux ! J’ai trouvé une recette ici. Ingrédients : (pour 25 biscuits) – 250 g de… Continuer la lecture
Hé hé hé, le 1er avril, le jour des blagues et des poissons ! Voici une petite recette de sablés, que j’ai déjà faite plusieurs fois (voir les sablés puzzle). Ingrédients : (pour une trentaine de sablés) – 300 g… Continuer la lecture
Ça fait longtemps que je voulais tester cette recette de Martha Stewart. Tout le monde a aimé, ils sont vraiment extra ! Ingrédients : (pour 30 biscuits) – 115 g de chocolat noir (70% de cacao) – 60 g de… Continuer la lecture
Voici des drôles de petits sablés, vraiment délicieux. J’ai trouvé la recette de base chez Amuses-bouche. Ingrédients : (pour une trentaine de sablés) – 300 g de farine– 115 g de sucre en poudre– 1 sachet de sucre vanillé– 50… Continuer la lecture
J’ai enfin testé les sablés bretons ! Ce sont de délicieux petits sablés que l’on peut déguster avec un café, ou une salade de fruits. Mais on peut également s’en servir comme base pour un entremets….recette à venir dans quelques… Continuer la lecture
Cette recette est sans matière grasse. C’est un genre de meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) – 170 g de chocolat noir (70% de cacao)–… Continuer la lecture