J’ai repéré cette recette sur le site de Elle et j’ai voulu la faire, car elle est super rapide. Elle ressemble beaucoup à ma recette mais avec la version au thermomix, il faut 30 min en tout pour la réaliser.… Continuer la lecture
Voici une belle alternative bluffante aux petits toasts aux œufs de poisson que l’on mange traditionnellement chez nous à Noël. C’est très vite préparé. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 10 toasts) – 50 cl d’eau–… Continuer la lecture
J’achète plein d’oranges en ce moment, elles sont délicieuses ! Voici une recette de curd à l’orange, presque aussi addictive que mon lemon curd… Avec l’orange curd, on peut faire des tartelettes, fourrer des macarons, des gâteaux roulés, et encore… Continuer la lecture
Pour accompagner les gâteaux, les tartes, les fondants au chocolat ou bien les glaces, rien de mieux que du coulis de fruits rouges ! Généralement, je fais du coulis de framboises, mais là, j’avais plein de fruits rouges au congélateur,… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de pesto à l’ail des ours que j’ai pu réaliser grâce à ma gentille collègue qui m’en a ramené tout un joli panier !Ingrédients : (pour un pot de confiture) – Un bouquet de feuille d’ail… Continuer la lecture
Quand on fait poêler des noix de Saint Jacques, j’aime bien faire une petite sauce d’accompagnement. Voici une recette de sauce très simple parfumée au curry. Ingrédients : (pour 4 personnes, ou environ 400 g de noix de St Jacques)… Continuer la lecture
J’adore la gelée de coings ! Cette année, j’ai décidé de marier le coing avec la poire. La gelée est délicieuse et la couleur bien ambrée ! Ingrédients : (pour 4 pots) – 3 poires – 3 coings (= environ… Continuer la lecture
Voici une des meilleures confitures du monde ! Celle à la mirabelle !! Cette année, les mirabelles sont particulièrement délicieuses ! Ingrédients : (pour 4 pots) – 1 kg de mirabelles dénoyautées – 800 g de sucre en poudre –… Continuer la lecture
Mon père m’a donné 2 kilos de quetsches de son jardin. J’ai décidé de faire de la confiture ! Elle a une superbe couleur ! Ingrédients : (pour 5 pots) – 1.200 g de quetsches dénoyautées – 1 kilo de… Continuer la lecture
Voici une de mes confitures préférées ! Elle a une superbe couleur et elle est acidulée comme j’aime ! Ingrédients : (pour 5 pots) – 1100 g d’abricots (soit 1 kilo d’abricots dénoyautés) – 750 g de sucre en poudre… Continuer la lecture