Voici les derniers macarons de cette série ! J’en avais fait plusieurs sortes pour un repas de famille lors de la Pentecôte. (Myrtille, bubble gum et quelques uns à la confiture de cassis.) J’ai fait ces coques de macarons un… Continuer la lecture
Voici une recette de macarons pour les enfants, et les grands enfants ! On trouve des sirops aux saveurs folles dans les épiceries fines maintenant. Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis… Continuer la lecture
Accrochez-vous, cette recette est une pure tuerie. Je crois que c’est à ce jour la meilleure recette de gâteau au chocolat que j’ai mangé. C’est vrai que je n’en fais pas souvent, mais franchement, essayez-la ! Je l’ai trouvée chez… Continuer la lecture
Bonjour, je voulais vous remercier d’avoir été si nombreux à voter pour ma recette de mini charlottes chocolat-fraises, parce que j’ai gagné ! Je vais apparaître dans la newsletter Regioneo, et ils m’ont déjà consacré un bel article. Passons à… Continuer la lecture
Les charlottes c’est génial : trop simple, trop rapide, trop joli et on peut en faire à tous les goûts ! J’ai choisi chocolat-fraise. Ingrédients : (pour 2 cercles à pâtisserie de 9 cm de diamètre) – 10 boudoirs– 50… Continuer la lecture
Vous connaissez sans doutes les roses des sables ? Des céréales (pétales de maïs) recouverts de chocolat. Là c’est presque la même chose, sauf que j’ai mis du blé soufflé. Ingrédients : (pour 20 rochers environ) – 40 g de… Continuer la lecture
Cette recette est sans matière grasse. C’est un genre de meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) – 170 g de chocolat noir (70% de cacao)–… Continuer la lecture
Bonjour ! Je vais vous présenter un dessert ultra gourmand, repéré chez Charmela et modifié à ma façon. Trop jolis petits gâteaux ! Ingrédients : (pour 4 cercles à pâtisseries de 7.5 cm de diamètre) Pour la partie à la… Continuer la lecture
Rien de tel qu’une panna cotta bien gourmande pour finir un repas léger. La verrine est assez petite, donc ça passe tout seul. On sent le goût très fort en chocolat, et l’acidité du pamplemousse, c’est un régal ! Ingrédients… Continuer la lecture
Voici une recette qui ressemble à mes bredeles aux noisettes. Le principe est le même, il faut les écraser légèrement à la fourchette. Ils sont super mignons, on dirait des pattes de chat. Ingrédients : (pour 40 biscuits environs) –… Continuer la lecture