Aujourd’hui, voici une tarte aux myrtilles sauvages, les brimbelles, les vraies délicieuses myrtilles de ma région, pas les bluets que l’on trouve toute l’année un peu partout. Les brimbelles sont presque noires et donnent la langue toute bleue quand on… Continuer la lecture
Voici des petites muffins aux abricots saupoudrés de crumble. Beaucoup plus pratique qu’un cake : moins de temps de cuisson et plus facile à manger ;p Ingrédients : (Pour 9 muffins) – 200 g de farine – 30 g de… Continuer la lecture
Voici un délicieux petit dessert très rapide à faire. J’ai utilisé le lait d’amande grillé reçu dans ma Dégusta box du mois d’avril ! J’adore le lait d’amande ! Ingrédients : (Pour 4 personnes ou 6 verrines) – 50 cl… Continuer la lecture
Voici une délicieuse tarte aux framboises que j’ai repérée chez Brian iz in the kitchen. J’ai voulu faire absolument tester cette recette parce que j’avais beaucoup de framboises au congel. C’est une recette super pratique pour écouler ses framboises surgelées… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui une galette des rois avec de la vraie frangipane. On dit souvent “frangipane” pour de la crème d’amande, lorsque l’on fait des galettes. La frangipane c’est un mélange de crème d’amande et de crème pâtissière. Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Le stollen est LE gâteau que l’on mange durant la période de Noël, chez nous en Alsace-Moselle. Le stollen (prononcez “chtollen”) se déguste souvent au petit-déjeuner ou bien avec le café. C’est une brioche aux fruits confits, aux raisins marinés… Continuer la lecture
Que faites-vous de votre pain rassis ? On peut le garder et quand on en a assez, on fait un bettelmann (ou bien de la chapelure). Le bettelmann est le mendiant lorrain dans lequel on rajoute traditionnellement des morceaux de… Continuer la lecture
Voici de délicieuses petites tartelettes à la compote de poires maison ! J’ai ramassé plein de poires et j’ai fait de la compote plusieurs fois déjà. Voici des petites tartelettes pour changer. Ingrédients : (pour 9 mini-tartelettes) Compote pomme-poire-miel :… Continuer la lecture
Voici aujourd’hui un gâteau vraiment délicieux, très parfumé et moelleux. Il a eu beaucoup de succès. Je vais bientôt faire un article regroupant mes recettes à base de quetsches. Ingrédients : (pour un moule carré de 20/22 cm) Base moelleuse… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits sablés dragons que l’on a fait hier avec ma petite ! Elle était toute fière ! Quoi de mieux que des biscuits dragons pour une mini dragonne :pIngrédients : (pour une cinquantaine de pièces) – 125… Continuer la lecture