Pour changer un peu, j’ai décidé de faire des crêpes avec du lait d’amande. On en trouve dans toutes les grandes surfaces au rayon bio, la plupart du temps. J’ai pris ma recette de pâte à crêpes traditionnelle. Niveau goût,… Continuer la lecture
Voici un délicieux cake parfumé au lemon curd. J’ai utilisé le moule que ma maman m’a offert à Noël : un moule dos de chevreuil, vous connaissiez ? Ingrédients : – 200 g de farine – 50 g de poudre… Continuer la lecture
Pour la galette des rois que nous avons mangé hier lors de l’Epiphanie, j’ai décidé de mettre des framboises dans la frangipane pour donner un côté acidulé. J’ai fait une petite version, mais je vous donne les proportions pour une… Continuer la lecture
L’opéra est un gâteau assez long à réaliser mais aucune étape n’est difficile ! En effet, on prépare toutes les étapes et après il faut juste les assembler. Ça peut faire un très beau dessert pour le réveillon, par exemple.… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de tarte à l’orange que ma maman faisait quand j’étais petite ! J’ai pris sa recette mais j’ai rajouté de la poudre d’amande. C’est une recette qui est très rapide à réaliser ! Ingrédients : –… Continuer la lecture
Voici un gâteau très simple à réaliser et léger. J’ai mis de la purée d’amande à la place de l’huile. C’est un cake vraiment très simple à réaliser. Ingrédients : – 3 oeufs– 1 yaourt nature (garder le pot pour… Continuer la lecture
En voyant ce superbe cake chez Scally, je n’ai pas résisté ! Ce cake est incroyablement moelleux et la croûte de cassonade bien craquante. Le potimarron a complètement fondu dans le cake. C’est un délicieux cake aux parfums d’automne. Ingrédients… Continuer la lecture
Voici de délicieux cookies moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. La purée d’amande remplace le beurre dans cette recette. La purée d’amande se trouve dans les épiceries bio. Il existe de la purée d’amande blanche et de la purée… Continuer la lecture
Le streusel est une brioche très moelleuse sur laquelle on a déposé du crumble (streusel en patois alsacien). C’est une spécialité d’Alsace-Moselle. Ingrédients : (pour 8-10 personnes) Brioche : – 500 g de farine – 150 g de beurre mou – 125… Continuer la lecture
Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c’est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de fraises – 2 tiges… Continuer la lecture