J’ai vu une superbe recette de pain au lait chez ma copine Patchouka. J’ai absolument voulu tester cette recette, mais je l’ai modifiée légèrement, surtout par rapport au déroulement des étapes de la recette. Une brioche contient en général beaucoup… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de pizza maison avec de la pâte à pizza bien parfumée à l’origan. Ingrédients : (pour 2 grosses pizzas) Pâte : – 500 g de farine – 25 cl d’eau tiède – 3 CàS d’huile d’olive… Continuer la lecture
Voici ma recette de gaufres parfaites, mais aux pommes et sans levure de boulanger. J’étais pressée, je n’avais pas le temps de laisser reposer ma pâte. Résultat parfait : gaufres croustillantes et très moelleuses à l’intérieur, grâce aux pommes. Le… Continuer la lecture
La ficelle au lard est une spécialité de l’Est de la France. Elle se déguste à l’apéritif coupées en fines rondelles. C’est une recette que je fais assez souvent à la maison, pour l’apéritif, ou bien pour le soir. Cette… Continuer la lecture
Encore une recette avec des mirabelles ! Pas envie de faire une tarte traditionnelle à la mirabelle, mais plutôt une tarte briochée avec une pâte levée à manger au petit-déjeuner ou bien au goûter. Ingrédients : (pour 1 tarte pour… Continuer la lecture
Voici une recette de boulange salée, que je n’ai pas l’habitude de réaliser : le kougelhopf salé aux lardons et aux cerneaux de noix. C’est vraiment LA recette alsacienne que l’on trouvé à tous les buffets de mariage, aux apéritifs… Continuer la lecture
J’ai trouvé cette recette sur un super blog ! J’avais plein de fraises et quelques cerises et plus rien à manger pour le petit déjeuner, alors je me suis lancée ! J’ai modifié un peu la recette originale. Ingrédients :… Continuer la lecture
Oui, ça fait très longtemps que je n’avais pas publié de recettes de brioche ! Cette brioche est très sympa, car on n’a pas besoin de couteau pour la couper : les parts sont déjà pré-découpées :p Cette recette a… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vais vous montrer que faire un kebab maison (un « presque » kebab, il faut être honnête ^^) c’est super facile ! Vous pourrez retrouver la recette du pain pita maison dans mon livre « Pains et viennoiseries » qui est sorti… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits pains aux graines pour accompagner vos buffets froids ou vos repas du soir. Ingrédients : (pour 8 petits pains) – 500 g de farine de blé – 350 ml d’eau tiède – 20 g de levure… Continuer la lecture