Les yaourts glacés (frozen yogurt) sont à la mode ! De délicieuses glaces light, c’est parfait pour l’été ! Nous avons beaucoup de fraises dans le jardin, voici un petit dessert express à réaliser. Ingrédients : (pour 4 personnes, soit… Continuer la lecture
C’est un très long titre pour une si petite verrine, vous ne trouvez pas ? C’est un dessert très frais et très léger. Parfait pour les grosses chaleurs ! Ingrédients : (pour 4 verrines) Compote de rhubarbe : – 3… Continuer la lecture
Bon, mon green smoothie est un peu rose, vous ne trouvez pas ? J’ai mis tout plein de fraise du coup la couleur a dominé le vert des épinards ! Voici donc un nouveau cocktail santé à siroté le matin… Continuer la lecture
J’ai récolté beaucoup de fruits rouges dans le jardin : des fraises, des groseilles, des groseilles à maquereaux et du cassis. J’ai réalisé une petite salade très parfumée ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 3 pêches jaunes – 250… Continuer la lecture
Encore le mariage fraise-rhubarbe ! Au départ, j’avais prévu de faire de la confiture fraise-rhubarbe, comme je fais chaque année. Puis j’ai eu l’idée de faire un sorbet fraise-rhubarbe. Je ne regrette pas du tout mon choix, c’était un vrai… Continuer la lecture
Voici de délicieux petites crumbles acidulés et très parfumés. Le mariage entre la fraise et la rhubarbe est un vrai délice, c’est le mariage que je préfère. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de fraises – 2 tiges… Continuer la lecture
Nous avons fêté Pâques et mon anniversaire ce we. Pour l’occasion, j’ai réalisé avec l’aide de ma cousine Evelyne, un fraisier et un Paris-brest. Voici pour commencer le fraisier. J’ai décidé de ne pas réaliser une crème mousseline (crème pâtissière… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits cookies aux pépites de chocolat et aux éclats de fraises. Ils sont très simples à réaliser et peuvent se conserver plusieurs jours dans une boîte en fer. Ingrédients : (pour 25 petits cookies) – 250 g… Continuer la lecture
Voici un énorme gâteau que j’ai réalisé pour une fête de famille.J’ai utilisé le grand rectangle Demarle, il est pour 25-30 personnes. Le gâteau est composé de 2 biscuits cuillère, de mousse à la cerise et de morceaux de fraises.… Continuer la lecture
J’ai fait 3 pots de gelée aux fruits rouges avec tous les premiers fruits du jardin : cassis, framboises, fraises, groseilles et quelques groseilles à maquereau. Ingrédients : (pour 3 pots) – 500 g de fruits rouges (fraises, framboises, cassis,… Continuer la lecture