Voici le gâteau sapin de Noël que j’ai servi le 24 décembre au soir. Nous étions nombreux, alors j’ai préparé un gros gâteau ! J’avais également préparé une bûche meringuée aux framboises. J’ai trouvé l’idée de ce gâteau en me… Continuer la lecture
J’ai cueilli beaucoup de framboises (plus de 500 g) mercredi. J’ai décidé de faire des carrés aux framboises, un peu à la manière d’un crumb cake. Le crumb cake est composé d’une base de pâte à cake, contrairement à ici… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de crêpes aux fruits, à servir le soir après une soupe de légumes ! Ingrédients : (Pour 15 crêpes) Recette : Dans un saladier, versez la farine, creusez un puits et ajoutez au centre les œufs… Continuer la lecture
Je ne sais pas si vous connaissez la linzertorte, mais chez nous, on adore ! Elle est composée d’une pâte très sablée parfumée à la cannelle et aux 4 épices et garnie de confiture de framboise. On la sert généralement… Continuer la lecture
Voici encore une nouvelle recette de gâteau d’anniversaire réalisé pour les 7 ans d’Hanaé. C’est le dessert de dimanche midi, lorsque la famille est venue manger. C’était une table fleurie, je voulais donc un gâteau fleuri. Finalement, on m’a fait… Continuer la lecture
Voici une des bûches réalisée à Noël. Elle est composée d’une génoise, d’une mousse aux fruits rouges et une couche de chocolat craquant autour. Relativement longue à préparer mais aucune des étapes n’est difficile. Ça vous dit ? Ingrédients :… Continuer la lecture
Je congèle assez souvent des petites doses de fruits rouges, lorsque j’en cueille dans le jardin : framboises, cassis, mûres, cerises, groseilles… Quand je commence à en avoir beaucoup dans le congel, je fais du coulis, ou bien un sorbet.… Continuer la lecture
Voici une nouvelle jolie bûche pour les fêtes de fin d’année ! J’avais envie de faire une bûche Forêt Noire. Mais vu la dose de framboises qu’on a encore au congel de cet été, j’ai décidé de mettre des framboises… Continuer la lecture
Voici une recette très facile à préparer que vous connaissez certainement tous. Des bonnes framboises à peines cueillies, mélangées à du fromage blanc avec un peu de sucre roux, voici un petit dessert équilibré et rapide à préparer. Ingrédients :… Continuer la lecture
Voici de petits muffins aux bons fruits du jardin, ça vous tente ? Ingrédients : (pour 15 muffins) Pâte : 3 œufs 170 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de beurre fondu 50 g de fromage… Continuer la lecture