Gâteau roulé chocolat-framboises
Voici un biscuit roulé aux amandes avec une ganache au chocolat et parsemé de framboises. Ingrédients : (pour un biscuit) Biscuit : – 4 oeufs – 100 g de sucre en poudre – 80 g de farine – 50 g… Continuer la lecture
framboise
Cake aux framboises et pépites de chocolat
Voici une délicieuse recette de cake trouvée ici. Un cake moelleux comme j’aime ! Ingrédients : – 3 oeufs – 150 g de farine – 60 g de poudre d’amandes – 130 g de sucre – 125 g de… Continuer la lecture
Glace aux fruits rouges (light, express et sans sorbetière)
Ma toute vieille sorbetière est cassée 🙁 En attendant de m’en racheter une, voici une petite recette totalement light et vraiment express. Parfait pour déguster lorsqu’il fait plus de 30° ! J’ai trouvé l’idée ici. Ingrédients : (pour 4 personnes)… Continuer la lecture
Gâteau-livre (fraises, framboises, chocolat)
Pour le repas d’anniversaire de mes 25 ans avec toute ma famille, j’ai voulu faire un livre, comme je travaille dans une bibliothèque ! Je me suis inspirée du blog amuses-bouche. La couverture du livre est composée d’un financier. Il… Continuer la lecture
Aphrodisiaque (entremets chocolat-framboises)
J’ai trouvé cette petite tuerie ici. C’est le gâteau que j’ai fait pour le jour de mon anniversaire pour un repas improvisé avec ma famille 🙂 Il est très simple et rapide à faire. Il est composé d’un biscuit aérien… Continuer la lecture
Cupcakes printaniers au thé matcha
Voici une recette spéciale printemps ! Les cupcakes sont composés d’un gâteau fondant au thé matcha et d’une chantilly à la framboise. Ingrédients : (pour 8 cupcakes) – 100 g d’oeuf (environ 2 petits oeufs) – 100 g de sucre… Continuer la lecture
Bûche framboise-pistache et glaçage miroir au chocolat
Voici la bûche de Noël que j’ai servi le 24 au soir. Je m’étais acheté un moule à bûche très long, car nous sommes en moyenne une quinzaine à Noël !Cette bûche est composée d’un financier à la pistache, d’une… Continuer la lecture
Panna cotta au chocolat et sa compotée de framboises
Voici une petite recette très simple et très rapide à réaliser que j’ai faite lorsque j’ai reçu du monde. Cette verrine a eu beaucoup de succès, grâce au mariage chocolat noir et framboises acidulées. Ingrédients : (pour 6 verrines) –… Continuer la lecture
Entremets acidulé framboise-citron
Voici un dessert que j’ai réalisé avec le matériel que j’ai acheté lors d’une réunion Demarle. J’ai préparé ce dessert pour un repas de famille où nous fêtions 4 anniversaires ! Nous étions 10. Ingrédients : Génoise au citron :… Continuer la lecture
Entremets aux fruits rouges
Voici un gâteau fait avec tous les fruits rouges de saison du jardin (sauf les myrtilles qui viennent de la maman de mon chéri). Je me suis inspirée d’un gâteau de Amuses bouche. Je l’ai réalisé avec ma cousine Evelyne… Continuer la lecture