Cake marbré italien
J’avais repéré cette recette ici depuis longtemps, et je me suis enfin décidée à la faire ! Ce cake est moelleux et vraiment joli ! Ingrédients : (pour un moule de 18 ou 22 cm de diamètre) – 3 œufs… Continuer la lecture
KitchenAid
Mousse à la fraise sur un sablé breton
Avec les sablés breton que j’ai fait la semaine dernière, et les fraises du jardin, j’ai concocté un super petit dessert ! Ingrédients : (pour 2 cercles à pâtisserie de 7.5 cm de diamètre) – 2 sablés bretons (recette ici)–… Continuer la lecture
Macarons au thé matcha
Voici les derniers macarons de cette série ! J’en avais fait plusieurs sortes pour un repas de famille lors de la Pentecôte. (Myrtille, bubble gum et quelques uns à la confiture de cassis.) J’ai fait ces coques de macarons un… Continuer la lecture
Génoise aux fraises (essais pour une pièce montée)
Je vais faire ma première pièce montée cet été pour un mariage. J’ai à peu près trouvé sur quoi j’allais partir, donc voici en étapes, mes essais pour la réalisation d’une pièce montée. Si vous avez des conseils, ou des… Continuer la lecture
Macarons au Bubble Gum
Voici une recette de macarons pour les enfants, et les grands enfants ! On trouve des sirops aux saveurs folles dans les épiceries fines maintenant. Ingrédients : (pour 30 macarons, soit 60 coques) – 110 g de blanc d’œuf vieillis… Continuer la lecture
Macarons à la myrtille
Bonjour, je voulais vous remercier d’avoir été si nombreux à voter pour ma recette de mini charlottes chocolat-fraises, parce que j’ai gagné ! Je vais apparaître dans la newsletter Regioneo, et ils m’ont déjà consacré un bel article. Passons à… Continuer la lecture
Petites brioches-fleur
J’ai craqué en voyant cette recette chez Iza. Elles sont trop belles ces fleurs ! Je me suis servie du KitchenAid pour faire la pâte. En fait, c’est carrément le KitchenAid qui a fait la pâte ^^ Ingrédients : (pour… Continuer la lecture
Biscuits soufflés au chocolat
Cette recette est sans matière grasse. C’est un genre de meringue croquante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. J’ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) – 170 g de chocolat noir (70% de cacao)–… Continuer la lecture
Pâte à pizza (au Kitchenaid)
Comme il est pratique mon Kitchenaid !! Il fait la pâte à pizza tout seul ! Ingrédients : (pour 2 pizzas ou 1 géante) – 500 g de farine– 1 sachet de levure sèche de boulanger– 1 demi càc de… Continuer la lecture
Knepfles
Je ne sais pas si vous connaissez les knepfles, c’est une recette que l’on trouve en Alsace et en Lorraine. En Alsace, dans la pâte on met souvent du fromage blanc. Moi je mets du lait, mais on peut aussi… Continuer la lecture