Recettes de bredele (biscuits de Noël)
Mon livre
Noël
Bûche glacée au chocolat et au coeur à la crème de marron
Pour la dernière recette de l’année, je vous présente la deuxième bûche que j’ai servi le soir de Noël, en plus de la bûche au citron meringuée. C’est une bûche à la glace au chocolat avec un insert de glace… Continuer la lecture
Cadeaux gourmands
Bûche au citron meringuée
Voici une des deux bûches que j’ai servi le 24 décembre. C’est une bûche au citron meringuée. La bûche peut se préparer la veille, mais il faudra mettre la meringue le jour même et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment… Continuer la lecture
Recettes de gâteaux et brioches pour Noël
Recettes de chocolats maison
Velouté de châtaignes au foie gras
Voici une délicieuse petite entrée festive qui est vraiment très rapide à préparer et qui en jette !Ingrédients : (pour 4 personnes) – 400 g de châtaignes (en bocal) – 40 cl de lait demi-écrémé – 1 cube de bouillon… Continuer la lecture
Vol-au-vent de la mer
Voici une délicieuse recette que l’on peut déguster pendant les fêtes et même pendant tout le reste de l’année ! La recette est rapide à réaliser. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 4 croûtes de vol-au-vent (ou 8 petites) –… Continuer la lecture
Mystère glacé aux spéculoos
Voici un dessert glacé que l’on peut servir en guise de bûche de Noël. Le mystère glacé est une glace dans laquelle on aura caché une meringue. Dans cette recette, j’ai caché des éclats de meringues et de spéculoos. Ingrédients :… Continuer la lecture
Manneles pour la Saint Nicolas
Demain, c’est la Saint Nicolas ! En Alsace-Moselle, le Saint Nicolas rapporte des chocolats, des manneles et des clémentines aux enfants ! Les manneles ce sont des petites brioches en forme de bonhomme. C’est ma soeur qui m’a donné sa… Continuer la lecture