Bon, comme annoncé hier sur Facebook, normalement aujourd’hui, je dois vous expliquer comment ouvrir une boîte de ravioli à la place de la recette du vendredi. Oui, pour ceux qui n’ont pas suivi, ma recette de pâtes au surimi a… Continuer la lecture
J’adooore les oranges maltaises ! Elles sont juteuses et acidulées, on en presse tous les jours à la maison en ce moment ! Ce week-end, j’ai préparé un poulet rôti et j’ai décidé de le parfumer à l’orange ! C’était… Continuer la lecture
Voici des petites tartelettes à l’orange curd très faciles à faire. On caramélise un peu l’orange curd pour faire une version crème brûlée, ça vous dit ? Je voulais faire un genre de tarte à l’orange meringuée, mais j’avais peur… Continuer la lecture
J’achète plein d’oranges en ce moment, elles sont délicieuses ! Voici une recette de curd à l’orange, presque aussi addictive que mon lemon curd… Avec l’orange curd, on peut faire des tartelettes, fourrer des macarons, des gâteaux roulés, et encore… Continuer la lecture
Le crumb cake, vous savez à quel point j’adore ces gâteaux ! J’ai même écrit un livre sur le sujet, il y a un an exactement ! J’achète des oranges en ce moment et j’en presse tous les jours avec… Continuer la lecture
Vous connaissez les crêpes suzette ? Les crêpes sont arrosées d’un sirop composé de beurre, de sucre, d’orange, de zeste d’orange et de grand marnier ! C’est vraiment une délicieuse recette très parfumée et originale à faire flamber devant vos… Continuer la lecture
Aujourd’hui, nous sommes le 6 janvier… c’est l’Epiphanie ! J’ai fait une galette des rois à la crème d’amande et à l’orange. Ca donne un petit côté acidulé à la galette, c’est très sympa ! Ingrédients : (pour une galette)… Continuer la lecture
Voici un bon cake parfumé à l’orange et aux pépites de chocolat. J’aime beaucoup le mariage entre le chocolat et l’orange. On commence à trouver de délicieuses oranges, c’est le moment de se presser des oranges et de faire de… Continuer la lecture
Voici des petits gâteaux dans lesquels j’ai remplacé la farine par de la polenta et de la poudre d’amande. Ils sont parfumés à l’orange. Ils ont eu beaucoup de succès ! Ingrédients : (pour 15 muffins) -150 g de beurre… Continuer la lecture
Voici un délicieux marbré parfumé à l’orange et au chocolat. Ingrédients : – 4 oeufs – 180 g de sucre en poudre – 120 g de crème liquide – 220 g de farine – 2 càc rases de levure chimique… Continuer la lecture