Sorbet au melon
Il a fait très très chaud ces derniers temps. Mon chéri m’a réclamé du sorbet au melon à déguster avec un peu de porto. Ingrédients : (pour un demi-litre de sorbet) – 1 melon charentais bien mûr– 10 cl de… Continuer la lecture
végan sucré
Sorbet framboise-groseille
Voici un délicieux sorbet léger et réalisé avec les fruits du jardin ! Ce sorbet est vraiment l’idéal avec ces grosses chaleurs ! Ingrédients : (pour 1 litre de sorbet) – 500 g de framboises – 100 g de groseilles… Continuer la lecture
Sorbet au cassis
Voici mon sorbet préféré ! C’est assez difficile d’acheter du cassis frais ou même surgelé. Cette année j’ai de la chance, il y en a plein dans le jardin ! Ingrédients : (pour 6 personnes) – 500 g de cassis… Continuer la lecture
Salade de pêches au coulis de fruits rouges du jardin
J’ai récolté beaucoup de fruits rouges dans le jardin : des fraises, des groseilles, des groseilles à maquereaux et du cassis. J’ai réalisé une petite salade très parfumée ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 3 pêches jaunes – 250… Continuer la lecture
Pamplemousse rôti au four
J’adore le pamplemousse ! Voici une manière vraiment très simple de le déguster ! Ingrédients : (pour 1 personne) – 1 pamplemousse – 2 CàS de sucre roux Recette : Préchauffez le four sur la fonction « gril » à 210° (th.7).… Continuer la lecture
Sorbet fraise-rhubarbe
Encore le mariage fraise-rhubarbe ! Au départ, j’avais prévu de faire de la confiture fraise-rhubarbe, comme je fais chaque année. Puis j’ai eu l’idée de faire un sorbet fraise-rhubarbe. Je ne regrette pas du tout mon choix, c’était un vrai… Continuer la lecture
Salade de fruits vitaminée (orange, mangue, banane, pomme et vanille)
Voici une petite salade de fruits vitaminée et parfumée à la vanille pour bien commencer la semaine ! Ingrédients : (pour 4 personnes) – 2 oranges – 1 mangue – 1 grosse pomme – 1 banane – 1 gousse de… Continuer la lecture
Compote de mangue et vanille
J’avais une mangue bien mûre et quelques pommes. Voici la petite compote que j’ai réalisé. Ingrédients : (pour 4 personnes) – 1 mangue bien mûre– 2 petites pommes– 1 sachet de sucre vanillé– 1 càc de vanille liquide Recette :… Continuer la lecture
Crème de marrons maison
J’adore la crème de marrons ! On peut s’en servir dans plusieurs recettes ou bien la déguster sur du pain, par exemple. J’en ai mis récemment dans un cake, ou sinon dans un tiramisu, pour fourrer des macarons ou même… Continuer la lecture
Compote aux pêches jaunes et mirabelles
Voici une petite compote terriblement onctueuse et très parfumée… Ingrédients : – 4 pêches jaunes – 350 g de mirabelles – cannelle – 5 cl d’eau – 1 sachet de sucre vanillé Recette : Epluchez les pêches et coupez-les en… Continuer la lecture