Une version fruitée et chocolatée du tiramisu, ça vous tente ? Voici un dessert parfait pour la Saint Valentin 😉 Ingrédients : (pour 4 verrines) – 3 oeufs (2 jaunes + 3 blancs)– 150 g de mascarpone– 120 g de… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette que l’on peut servir pour les fêtes de Noël. Ingrédients : (pour 6 verrines) Confit d’oignon : – 3 gros oignons – 50 g de sucre en poudre – 3 CàS de vinaigre balsamique – 1 CàS… Continuer la lecture
Depuis le temps que je voulais goûter les perles du Japon ! Les perles du Japon sont de petites billes produites à partir des racines de manioc. On peut s’en servir pour épaissir des soupes ou pour les desserts comme… Continuer la lecture
Voici un dessert très original. La glace à la vanille que l’on trouve généralement dans la poire Belle Hélène est remplacée ici par un tiramisu vanillé. Ingrédients : (pour 4 verrines) – 2 poires– 2 oeufs– 200 g de mascarpone–… Continuer la lecture
Voici un délicieux velouté glacé au concombre et à la menthe fraîche. Très rafraîchissant 🙂 Ingrédients : (pour 6 petites verrines) – 2 concombres– 1 CàS de crème– 2 brins de menthe– 1 càc de sel– poivre Recette : Pelez… Continuer la lecture
Voici de toutes petites verrines que l’on peut servir à un café gourmand par exemple. Il faut faire de petites verrines, car c’est assez lourd avec le caramel. Ingrédients : (pour 4 petites verrines) – 15 cl de crème liquide… Continuer la lecture
Voici une petite recette que l’on peut servir en entrée ou en apéritif. Ingrédients : (pour 4 personnes) Panna cotta : – 2 tranches de saumon fumé – 20 cl de crème liquide (allégée possible) – 1 càc d’agar-agar –… Continuer la lecture
Voici la toute dernière recette de rhubarbe pour cette année, après y’en a plus ! J’en ai bien profité cette année ! Ingrédients : Compote pomme-rhubarbe : – 3 pommes– 200 g de rhubarbe– 30 g de sucre en poudre… Continuer la lecture
J’aime beaucoup les tiramisu aux fruits. J’en ai déjà fait plusieurs : myrtilles, cerises, groseilles… Voici la version aux fraises, avec un croustillant de crumble. Ingrédients : (pour 2 verrines) Crème : – 1 oeuf– 150 g de fraises– 100… Continuer la lecture
Voici un petit dessert très rapide à réaliser et très original ! Avec encore de la bonne rhubarbe du jardin ! Miam ! Ingrédients : (pour 4 verrines) – 4 sablés (Petits Beurre)– 200 g de rhubarbe– 40 g de… Continuer la lecture