Aujourd’hui, voici une recette de panini maison : vous savez ces petits sandwichs que l’on mange chaud, après avoir été passé à la machine grill, comme pour les croque-monsieur. Je vous propose la recette des pains, puis une idée de… Continuer la lecture
Bonne année ! Bonne santé ! J’espère que vous avez tous bien commencé cette nouvelle année. Aujourd’hui, voici une recette spéciale enfant ! Elle est très simple mais je la publie sur le blog, parce qu’elle a été réalisée entièrement… Continuer la lecture
Voici une des bûches réalisée à Noël. Elle est composée d’une génoise, d’une mousse aux fruits rouges et une couche de chocolat craquant autour. Relativement longue à préparer mais aucune des étapes n’est difficile. Ça vous dit ? Ingrédients :… Continuer la lecture
Bonjour tout le monde ! J’espère que vous avez bien fêté Noël…. Aujourd’hui, voici un classique pour les repas festifs ou les apéros avec les copains : les gougères. Ce sont des petits choux au fromage. Ingrédients : (Pour 50… Continuer la lecture
Recette initialement publiée le 28 décembre 2017 : Voici une bûche royale, composée de biscuits roulés, comme pour la charlotte royale. Elle est remplie de mousse au chocolat et de poires caramélisées. Ingrédients : (pour un moule à bûche de… Continuer la lecture
J’ai appelé cette compote « compote de Noël« , car on y trouve toutes les saveurs de Noël ! Je réalise toujours mes compotes maison, pour le goûter de ma fille ou pour les desserts, alors je varie très souvent les saveurs.… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un pain d’épice qui a toujours énormément de succès à la maison. C’est une recette que je fais depuis longtemps. Le pain d’épice est très moelleux. Ingrédients : (pour 30 bouchées.) Multipliez les doses… Continuer la lecture
Chaque année, pour la Saint-Nicolas, je fais ma recette traditionnelle de manneles. Cette année, j’ai testé la recette de Christophe Felder. Ingrédients : (pour 14 manneles) Pâte : 500 g de farine 65 g de sucre en poudre 10 g… Continuer la lecture
On adore les samossas à la maison : on peut les servir en apéro ou bien en repas pour le soir avec une salade ou bien un bol de soupe. Ça vous dit ? Ingrédients : (pour 12 samossas) 2… Continuer la lecture
Voici un gâteau très moelleux aux pommes recouvert d’une couche de crumble à la cannelle. Recette automnale très gourmande, ça vous dit ? Ingrédients : (Pour un moule de 24 cm) 200 g de farine 100 g de beurre ramolli… Continuer la lecture
