Que faire avec un reste de choucroute ? On aime beaucoup le chou de la choucroute à la maison et souvent, on fait des flam’baguettes à la choucroute avec le reste du chou. Et vous ? Voici en tout cas… Continuer la lecture
Aujourd’hui, evacuisine.fr, mon petit blog parti de rien du tout a déjà 13 ans. On s’imagine pas, mais lorsque j’ai créé ce blog, j’avais 22 ans… 3 ans plus tard, pour mes 25 ans, j’ai commencé à écrire des livres… Continuer la lecture
Voici une recette très très gourmande réalisée par ma fille de 6 ans jeudi dernier. Elle était malade, elle n’est pas allée à l’école. L’après-midi elle allait mieux alors elle a voulu “cuisiner un gâteau pour guérir” ^^ Ça a… Continuer la lecture
Je congèle assez souvent des petites doses de fruits rouges, lorsque j’en cueille dans le jardin : framboises, cassis, mûres, cerises, groseilles… Quand je commence à en avoir beaucoup dans le congel, je fais du coulis, ou bien un sorbet.… Continuer la lecture
Voici la recette du taboulé que l’on réalise le plus à la maison : il existe des dizaines de recettes, je vous livre notre préférée. Ingrédients : (Pour 4/6 personnes) 200 g de semoule pour couscous (blé dur) 4 CàS… Continuer la lecture
Voici une recette très facile et originale que l’on peut servir à l’apéritif, par exemple. Merci à Éliane pour l’inspiration 🙂 Ingrédients : 1 pâte à pizza (avec 250 g de farine) ou 1 pâte brisée (pour une tarte fine)… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vous propose une recette avec des cerises (la saison arrive enfin !!) un peu originale qui changera du clafoutis traditionnel. Ingrédients : Clafoutis : – 500 g de cerises (non dénoyautées)– 130 g de farine– 100 g de… Continuer la lecture
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler des glaces, des sorbetière et des turbines. Parce que je reçois beaucoup de commentaires de personnes me demandant comment adapter les recettes si elles n’ont pas de sorbetière. Puis parce que comme j’ai écrit… Continuer la lecture
Voici la sauce bolognaise que je réalise souvent, sans viande. Je la prépare de la même façon que celle à la viande, avec plein de légumes, un peu de vin rouge et je laisse mijoter longtemps. Chez nous, on adore… Continuer la lecture
Voici un gâteau renversé absolument délicieux. J’aime beaucoup les gâteaux renversés, c’est-à-dire qu’ils sont montés à l’envers : caramel, fruits, pâte. J’en ai déjà fait à la rhubarbe, à la clémentine, aux nectarines… et maintenant aux abricots ! Ingrédients :… Continuer la lecture
