Voici de délicieux petits cordons bleus roulés farcis avec du Kiri. C’est facile à faire, rapide et ça change un peu des cordons bleus traditionnels que je fais habituellement. Ingrédients : (pour 4 roulés) – 4 escalopes de dinde très… Continuer la lecture
Voici encore une recette avec du potimarron ! J’ai réalisé des gaufres avec du potimarron râpé. Les gaufres sont sucrées, vous pouvez les manger saupoudrées de sucre, avec du chocolat fondu, du miel, de la confiture… Comme vous voulez !… Continuer la lecture
Voici une délicieuse recette de saison ! J’adore le risotto, c’est vite fait, parfait quand on a peu de temps pour cuisiner (comme moi par moment ^^). Ingrédients : (pour 4 personnes) – 250 g de riz rond – 15… Continuer la lecture
Voici une délicieuse compote que je fais chaque année lorsque la saison des coings arrive ! Ingrédients : (pour 6 personnes) – 4 pommes – 2 coings – 4 CàS de miel de forêt (+ ou – selon l’acidité des… Continuer la lecture
Voici de délicieux petits muffins de saison ! Le mariage entre la pomme et le sirop d’érable est superbe ! Ingrédients : (pour 15 muffins) – 150 g de farine – 100 g de sucre roux – 120 g de… Continuer la lecture
Aujourd’hui, je vais vous montrer que faire un kebab maison (un “presque” kebab, il faut être honnête ^^) c’est super facile ! Vous pourrez retrouver la recette du pain pita maison dans mon livre “Pains et viennoiseries” qui est sorti… Continuer la lecture
Que faire avec des coings ? Des tajines, de la gelée, de la compote, un crumble ou bien une tarte renversée ! Miam ! Ingrédients : (Pour 6 personnes – un moule de 20 cm de diamètre) Pâte brisée :… Continuer la lecture
Voici de délicieuses boulettes très parfumées ! Ingrédients : (pour une quinzaine de boulettes) – 500 g de viande hachée pur boeuf – 1 oeuf – 2 oignons – 1 demi càc de curry en poudre – 1 demi càc… Continuer la lecture
C’est bien beau d’utiliser tout le jus de pois chiches pour faire de la mousse au chocolat, mais que fait-on des pois chiches justement ? Vous pouvez faire du houmous ou bien une poêlée comme moi. Ingrédients : – 1… Continuer la lecture
J’ai trouvé chez Scally, THE recette de cake marbré. Il est moelleux comme le cake marbré Savane de notre enfance. J’ai légèrement modifié les proportions, car j’ai trouvé que 230 g de sucre c’était vraiment trop, j’ai tout de suite… Continuer la lecture
