Recettes de crèmes, tiramisu, flans…

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2 commentaires

  1. info recette
    Bjr, je viens d’acheter le livre “la petite crèmerie”. En ce qui concerne la recette du chèvre frais(page 24), je me pose une question concernant la quantité de présure à ajouter, une goutte, est-ce vraiment suffisant car il est indiqué en général dans les recettes de fromage frais au moins 3 gouttes de présure. Merci de votre réponse. PS : ce livre a l’avantage de regrouper une bonne partie de nos recettes préférées avec en prime des photos alléchantes

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