Mini-brownies

Vous aimez les brownies ? Je trouve que c’est un gâteau très fort en chocolat et très moelleux. Nous avons beaucoup aimé la version mini de ce grand classique. C’est ma cousine Evelyne qui m’a donné cette idée, j’adore 🙂

Ingrédients : (pour 12 mini-brownies)

– 120 g de chocolat noir à pâtisser
– 100 g de beurre
– 90 g de sucre
– 50 g de farine
– 2 oeufs
– 40 g de cerneaux de noix

Recette :

Faites fondre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits cubes au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu’à ce qu’il soit bien lisse. Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu et remuez. Concassez grossièrement les cerneaux de noix et ajoutez-les à la préparation.

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Préchauffez le four à 180°. Répartissez la pâte dans 12 empreintes à muffins.

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Cuisson :

Enfournez pendant 20 mn à 180°. Les brownies doivent être craquelés sur le dessus et fondants à l’intérieur.

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Laissez-les tiédir avant de les déguster ! Ils sont délicieux !

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Bonne journée !

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25 commentaires

  1. je craque là !
    je crois que les enfants vont être content en rentrant de l’école ce soir Merci pour cette recette

  2. j”adoooooooooore les brownies et en version individuelle comme ça, c’est très tentant. une petite bouchée et hop, ni vu ni connu !

  3. Recette essayée , recette validée! !!!!! Tout simplement exquise!! Merci infiniment pour ce délice qui ravi tout mes convives

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