Jus d’orange chaud aux épices et au miel

Chaque année, au marché de Noël, je bois un délicieux vin chaud aux épices ! J’en fais même de temps en temps ! Mais cette année, comme je suis enceinte, je n’ai pas le droit de boire de l’alcool :p

J’ai donc bu un jus d’orange chaud au marché de Noël. Par contre, le jus d’orange était industriel donc il n’était pas terrible. Voici ma version, avec des vraies oranges, des épices et du bon miel !

Ingrédient : (pour 2 personnes)

– 50 cl de jus d’orange (environ 4-5 oranges à jus)
– 3 CàS de miel de sapin ou de forêt
– 2 badianes (anis étoilés)
– 2 bâtons de cannelle
– 2 clous de girofle
– Cannelle en poudre
– Anis étoilé en poudre
– 1 pincée de gingembre en poudre

Recette :

Pressez les oranges et versez le jus (avec la pulpe) dans une casserole. Ajoutez le miel et les épices. Faites cuire à feu doux pendant 10 mn, jusqu’au frémissement.

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Filtrez le jus et versez rapidement dans 2 verres qui supportent la chaleur ou bien 2 mugs.

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Un vrai délice qui sent bon Noël 🙂

Bonne journée et bon week-end ! On se retrouve lundi avec une nouvelle recette 🙂

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11 commentaires

  1. Félicitations pour cette nouvelle naissance à venir. Et bravo pur ton blog je l’adore meme si je lis plus que ne fais de r7.

  2. Coucou Eva,
    Merci pour la recette que je vais bientôt réaliser je pense.
    Félicitations pour cette bonne nouvelle

  3. J’adore ce jus mais enceinte il n’est pas conseillé car il contient de la cannelle un épice aux propriété connu pour favoriser les contractions. Pas de panique cependant car l’effet est plus ou moins important d’une femme à l’autre et même d’une grossesse à une autre pour le même femme. Il suffit de rester à l’écoute de son corp et d’être modéré dans sa consommation pour que le risque soit très faible contrairement à l’alcool du vin chaud. Par ailleur les études scientifique en cours sur ce point n’ont pour l’instant pas confirmer ce point en cas de consommation modéré.

  4. bonjour
    très bonne recette, je voudrai simplement savoir
    si on peut associer d’autres épices et lesquels
    si on doit éviter certaines association d’épices tout ceci pour ne pas nuire à la recette originale merci

  5. Bonjour, c’est une recette de Noël alors en fait j’utilise que des épices de “Noël”. Je n’ai jamais testé avec d’autres épices, vous pouvez tester et dites-moi
    Bonne journée,
    Eva
    **********http://www.evacuisine.fr

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