J’avais repéré cette recette sur le blog de Ciboulette. J’ai un peu modifié la recette ! Trop bon, trop simple, tout léger !
Ingrédients : (pour 4 verres)
– 100 g de chocolat noir
– un quart de litre de lait
– 1 CàS de crème fraîche
– 2 jaunes d’œufs
– 1 œuf entier
– 1 CàS de sucre en poudre
– 15 cl de crème liquide + 1 CàS de sucre glace
Recette :
Versez un fond d’eau dans un plat, et mettez-le au four. Allumez le four et préchauffez-le à 180°.
Versez le lait dans une casserole avec le chocolat cassé en petits morceaux. Remuez.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs, l’œuf entier, le sucre en poudre et la crème fraîche.
Quand le chocolat est fondu et légèrement refroidi, ajoutez-le dans le saladier.
Fouettez vivement.
Répartissez la crème au chocolat dans 4 verres, et posez-les dans le bain-marie déjà chaud.
Cuisson :
30 mn à 180°.
Laissez refroidir les petites crèmes.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Quand la chantilly a bien pris, ajoutez le sucre glace.
A l’aide d’une poche à douille, disposez la chantilly sur les crèmes au chocolat.
Et voilà, un beau petit dessert !
C’était délicieux, regardez la consistance !
Bonne journée !
qui pourrait résister !!bizz
Ouh là là à cette heure c’est pas humain de me faire ça !
Très tentant ce liégeois ! miam ! Bisous
Miam l’un des dessert préféré de mes loulous !!! bise sandra
trop sumpa cette petite recette j’adore!! en plus du chocolat je craque!!!
comme ça donne envie !!!
C’est plus ou moins la recettes de crème que je fais…un vrai délice
bisous
trop miam !!!! quelle texture, superbe !!!
Hmm elles m’ ont l’ air bien bonne ces petites crème onctueuse…
Huuuuuuuuuum, j’arrive!!!
c’est irrésistible !!!!!
Parfait pour mon dessert de ce soir ;o)
Bisous
miam ! elles sont supers appétissantes ! des petits crémes qui ont toujours du succés !
Il y en a qui ont du se régaler!
oh ! c’est bien gourmand avec la chantilly sur le dessus…
tu veux me faire mourir d’enviiiiiie!!!!
miam miam
là je vais me régalé, le chocolat liégeois j’en raffole.
la consistance est parfaite! en plus ave cette crème façon chantilly dessus, c’est encore meilleur
hummmm il est super ce dessert il à l’air trop bon !
bonne journée
Je n’ai jamais aimé les liégeois industriels mais là, tu as réussi à me tenter avec cette recette et ces photos si gourmandes.
c’est bien gourmand
magique ! bisous@+
ça donne envie cette crème bonne journée
j’ai envie d’un bon dessert tout d’un coup !!!
sympa ces petites cremes toutes cremeuse ;o)
Miam miam ça a l’air bon et beau en plus
rien à voir avec l’industriel ! je craque totalement en voyant la texture des tiennes !
Jolie et délicieux!! Miam!
waw, ma chere, que ca doit etre bien bon, bravo
Humm trop bon!
miam alors ca ca me plait!!!
euh!!! j’ai beaucoup de mal à résister à ces petites crèmes toute kiki!!!!!!
fait maison ce doit être terriblement bon!!!
comme dit mon mari qui est près de moi et qui regarde ta recette…” oh la la c’est un régal ce truc …” hi hi ça c’est dit !!
Une petite crème à déguster et avec plaisir !! Merci eva de ton assiduité sur mon blog , je viens chez toi quand je peux , car tes recettes sucrées me font fondre de plaisir , bizz
ml
c’est de la gourmandise faite maison !! ce doit être très bon !!
je fais moi de la crème au chocolat façon danette –
très sympa aussi ….
http://claraetcompagnie.over-blog.com/article-27578858.html
Waouh !!! ça fait trop enviiiie !!!!
quelle tentatrice fais tu !! je suis en pleine diet .. mais je le met dans mes favoris !
Mhmm les dernières photos m’ont plongé dans une envie irrépressible…
je fond littéralement devant la consistance!!=p
hummm… que du bonheur !
waw! je bave devant mon ecran!!!!!!!!!!
comme quand j’étais petite ! un dessert de nostalgie !
maman
oh trop tentant
Ohh la gourmande !!! Tu partages ?
dis donc Eva quelle torture ce délice il est entre mousse et crème liégeoise, rahhhhhhh
Trop jolies ces petites crèmes liégeoises !
Hummm !! trop tentant, ça rappelle l’enfance.
Hum… tout ça a l’air super bon!!!
J’organise un concours sur mon site, tu pourrais y participer.
Miam ! J’en mangerai bien une !!