Bonjour ! Aujourd’hui une petite recette toute simple de courgettes farcies ! On adore les courgettes mon chéri et moi, on en mange à toutes les sauces ^^
Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 4 courgettes rondes
– 500 g de bœuf (nous rumsteck)
– 1 gros oignon
– du pain
– du lait
– sel, poivre
– persil
– 1 gousse d’ail
Recette :
Dans un robot, mixez la viande, l’oignon et l’ail. Ajouté un morceau de pain trempé dans du lait.
Salez, poivrez, et ajoutez le persil.
Mélangez avec les mains, pour bien répartir tous les ingrédients.
Lavez les courgettes. Videz l’intérieur à l’aide d’une cuillère parisienne. Remplissez de viande hachée les courgettes.
Au fond d’un plat, versez un peu d’huile d’olive. Disposez les courgettes dans le plat. N’oubliez pas de recouvrir les courgettes de leur petit chapeau ^^ (On a ajouté un peu de parmesan dessus !)
Avec le reste de farce, ajoutez une cuillerée à soupe de sauce soja, formez des petites boules, et rajoutez-les dans le plat.
Cuisson :
40 mn sur 200°.
Avec l’intérieur des courgettes, j’ai fais une purée. J’ai rajouté trois petites pommes de terre. C’était très bon !
Bonne journée !
miam, de bien beaux farcis!
Je passe à table tout de suite!
vraiment extra tes courgettes ! et le nouveau partenaire également
humm superbe tes courgettes farcie j’adore ça en plus !! bise sandra
J’adore les courgettes rondes, je trouve qu’elle présente vraiment bien.
Je te souhaite une belle journée, bisous, Mamouzette
elles sont superbe!!! j’adore!!bizzz
j’adore cette recette et en plus c’est toujours bien présenté je trouve. Bizzzz
Les courgettes rondes c’est celles que je préfère farcir. J’en mangerai bien une à midi. bises
ces courgettes sont un régal!
j’adore les farçis provencaux,un régal hummmmm
bises
miam ! j’adore aussi les courgettes sous toutes ses formes…
A table !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
trop jolies ces courgettes rondes ! J’en aurais bien mangé aussi, tu m’en feras ? Maman
Elles sont toutes simplement appétissantes, vivement que le jardin soit généreux…
J’adore les courgettes farcies et je les fais comme toi avec du boeuf car je n’aime pas les farces au porc. J’ajoute également de la tomate coupée en petits dés. Et l’escalope m’a l’air bien bonne ! Merci à toi, bises. Lili18
superbe recette, tes courgettes …
bisous et bonne journée
J’avais fait une recette comme celle-ci il y a quelques temps et bien tes photos m’ont redonné envie de la refaire et d’essayer la tienne!!!
C’est la semaine des farcis en fait ! Les tiens sont très sympas et ont l’air délicieux ! je t’échange une tomate contre une courgette… ! t’es d’accord ???!!!
On n’a pas encore de courgette dans le panier mais je note pour plus tard car j’adore ta recette…
C’est vrai que c’est une bonne idée pour allier légume & viande !
* * bises
&
* * bon week end
hum!!!
cette année nous plantons dans notre jardin des cougettes longues,l’année dernière elles étaient”rondes de nice” et délicieuses!
j’aisserai bien avec les longues quand meme!
merci;je passerai de temps en temps sur ton blog(bien différent du mien…broderies ect…)
avec plaisir
bonne après midi sous la pluie!
moi aussi j’adore la courgette!!!
C’est très jolie de farcir une courgette ronde!!!
J’aime beaucoup les légumes farcis et tes courgettes ont l’air très savoureuses !
la courgette ronde est tellment jolie farcie! j’adore!
Super cette recette!
Tu es taguée !!! Bizzzzzzzzz
Joli presentation !! biz et bon week end
je vois que je ne suis pas la seul à adorer les courgettes!! ta recette est superbe. bisous
Ces courgettes, farcies, sont plus jolies en présentation, mais aussi bien meilleures. Bises
j’adore ces petite courgettes rondes
Je n’ai pas encore commencé ma saison des farcis! J’attends cet été, que les légumes soient meilleurs! Bisous
tres joli plat qui a du etre bien savoureux !
tes petites courgettes farcies sont très tentantes.
merci pour cette bonne recette, bravo
bisous
Super ça change des tomates farcies !
Au passage tes chats et tes petits octodons sont trop mignons. j’ai adoré l’album photo ca ma bien fait rire surtout ton chat avec la serviette autour du cou. (Faut pas le dire mais il m’arrive aussi de déguiser mon chien) J’aimerai bien avoir des octodons mais avec un chien à la maison c’est pas si simple !! lol
bonne journée !!!
Bonjour Eva… Très sympa ta recette de courgettes. J’adore aussi, surtout les rondes car elles offrent naturellement une présentation très classe dans l’assiette comparée aux autres. J’essayerai une fois la farce au boeuf… c’est certainement très bon et en plus, nettement plus diététique que le hachis “normal”! Biz, Béran
C’est pas vraiment l’heure de passer à table mais j’avoue que je me laisserai bien tenter pour ce midi ;o)
Bisous
Miammmm! Voilà une p’tite recette qui sent bon l’été!
Merci de me rappeler que la saison des farcis est de retour! Jamais cuisiné de courgettes rondes donc ça va être l’occasion!!!!
depuis le temps que les courgettes rondes me font de l’oeuil chez mon primeur , il ce serait temps que j’en prépare , ta recette me donne envie
Les courgettes rondes font toujours leur effet. Moi aussi j’aime beaucoup les farcis et le tien a l’air délicieux!
Délicieuse recette
Sympa, ces bonnes courgettes rondouillardes avec leur farce moelleuse à souhait ! J’aime bien aussi l’idée d’ajouter leur chair à une purée de pommes de terre. Rien ne se perd, tout régale chez toi !