Bonjour, avant de vous présenter ma recette, voici une petite interview de moi ici, sur le site cuisine interview. On y retrouve aussi les interview de plusieurs autres bloggeuses, c’est très sympa !
Passons à la recette ! Aujourd’hui, voici une petite recette de mes gourmandises préférées : les pâtes de fruit !
Ingrédients : (pour 15 pâtes de fruits environ)
– 200 g de framboises (soit environ 150 g de jus)
– 150 g de sucre
– 1 càc d’agar-agar
– sucre cristallisé rose
Recette :
Dans une casserole, faites cuire les framboises avec 3 CàS d’eau. Appuyez bien sur les framboises, pour extraire le plus de jus possible.
Filtrez le jus à l’aide d’une passoire et d’un torchon. N’oubliez pas de mettre un récipient en dessous ^^
Laissez filtrer au moins une heure, moi j’ai laissé une demie journée.
Pesez le jus, et ajoutez la même quantité de sucre dans la casserole. Laissez cuire jusqu’à ce que le sucre soit dissout. Ajoutez ensuite l’agar-agar, et faites bouillir le mélange une minute environ.
Répartissez le coulis dans des empreintes en silicone. Laissez reposer au moins 3 heures, il faut que ça durcisse bien !
Démoulez délicatement, et roulez les pâtes de fruits dans du sucre cristallisé rose.
Voilà !
A très bientôt avec de nouvelles recettes 🙂
j’en veux!!! bizzz
on adore ça à la maison! je n’ai jamais pensé à les faire moi-même
N’oubliez pas de mettre le récipient en dessous… ça sent le vécu?
Top ces pâtes de fruits!
Je ne suis pas une fan de pâte de fruits, mais les tiennes semblent délicieuses .
super tes pâtes de fruits!!
les chocolats monbana qu’est ce qu’ils sont extra!j’adore!
Comme j’adore et la framboise et la pâte de fruit… je crois que cette recette est pour moi !
J’aime bcp les pâtes de fruits et les tiennes sont superbes!
Bisous.
J’en ai une irrésistible envie!!!
J’adore les pates de fruit, il va falloir que je trouve de jolis petits moules pour essayer !!! Bisous et bon dimanche !!!
leurs chocolats sont super bons: la frabrique est a coté de chez moi ;o))) à Ernée (53)
bisous
sag
je sens que je vais te piquer cette recette ! j’adore les pâtes de fruits et ça me titille depuis longtemps d’en faire !
alors zou, petite recette, dans mes favoris ….
merci m’dame ! grace à toi, je sens que je vais me régaler !!!
sympa ces pâtes de fruits!
merci pour cette délicieuse recette!
je n’ai jamais osé tenter les pêtes de fruits, tu me donnes envie!
je peux en piquer? une , deux…euh, trois?
j’adore ça moi aussi, quelle belle couleur elles ont les tiennes!
je n’aime pas trop les p^tes de fruits mais là elles sont vraiment appetissantes bonne journée
à essayer….
j’ai jamais fait des pates de fruit!!
Je viens de prnedre ta recette en favoris sur blog appetit et je vais l’essayer dès que j’aurai un peu de temps
Elles ont l’air délicieuses ces pâtes de fruits et en plus avec de l’agar-agar
merci pour cette recette
les pates de fruits c’est un de mes délices favoris!HUUUUUUUUUUUUMMMMMM!!!!!!
C’est drolement sympa, j’en connais qui devrait adorer !
eh bien si mon chéri voyait ça, il baverait devant l’écran !
Je vais répéter ce qui a déjà été dit, mais c’est vrai que j’adore les pâtes de fruits et je n’ai jamais pensé les faire moi même
Avec tous les beaux fruits que l’on a à notre disposition cette année, il est fort tentant de se lancer dans la préparation de pâtes de fruit maison. Le parfum framboises doit être divin. Dégustées avec une tasse de bon cacao Monbana, voilà qui doit être un plaisir total.
Bisous.
hummm les bonnes pâtes de fruits
Je fais souvent des pâtes de fruit avec l’agar-agar, pour le goûter des p »tits loups que je garde, c’est génial,
bonne soirée, bisous, Mamouzette
mmmmmmmmmm trop bon les pates de fruits !! a la framboise en plus, j’adoreee !!!
viens voir sur mon blog j’ai un cadeau pour toi.
bisous
Elles sont superbement réussies !
hummm j’adooore les pâtes de fruits !
Super recette!!! A essayer très vite!
Bises
Voilà la deuxième recette de pâte de fruits que je vois et je suis bien tentée de les faire à mon tour!!!
Superbes.Bravo.
Bisous.
Caro
Ma petite famille adore les pâtes de fruit, je note ta recette avec plaisir. Bonne soirée.
je t’en prends un petit morceau, hummmmm, merci !
olala j’en ai l’eau à la bouche!
j’adore les pâtes de fruits mais je ne connaissais pas la recette ! merciiiiiiiiiii
recette a garder pour l’hiver, saison où je mange pas mal de pâte de fruit !
irrésistible !
j’en veux !!!!!
bisous
irrésistible j’adore
j’en ai eu un …..ouahhh, j’adore !! excellent.
Maman
Miam les bonnes pâtes de fruits, c’est trop bon! Bises!
c’est joliment bon
est ce que l’on peut faire de même avec des abricots ?
jupi
un prix pour toi chez moi !!
bises
Hummm!!!! J’adore
ma maman me fait souvent des pâtes de fruit, j’adore ça !! ma préférée: pomme-coing-cannelle
hum quel délice ces petite pâte de fruit ! j’en mangerai rien que par pure gourmandise une dizaine lol
L’idée de les faire soi-même est super !! Surtout que j’ai le même moule…
Ces petites pâtes de fruits ont l’air extra !
J’adore les pâtes de fruits depuis que je suis toute petite mais curieusement, je n’en ai encore jamais fait. Tu m’inspires avec les tiennes et je garde la recette dans mon dossier « À faire ».
elles sont super jolies tes pâtes de fruits.
Bonjour!
J ‘en ai fait a la fraise et a l’abricot. merci pour cette version qui me permettra de tester l’agar agar
iza
un vrai délice ces pâtes de fruits maison aux framboises.
Et ton colis Monbana est vraiment superbe. Je connais bien leur produits que j’aime beaucoup.
Coucou! moi qui adore les pâte de fuits, je peux te dire que les tiennes me semblent divines! Merci pour ton passage chez moi! douce soirée
super des pâtes de fruits maison c’est une bonne idée ! en plus elles sont superbes… @ +++
Superbes ces pâtes de fruit !
voilà une recette que je testerai très bientôt
bonne soirée
je fais des pâtes de fruits avec de la pectine, je n’ai jamais testé avec de l’agar-agar; je dois essayer ta recette!
Petite question: Ou peut-on trouver de l’agar-agar??? je suis allée faire quelques courses ce soir, j’ai cherché au rayon diététique, et pâtisserie, mais je n’en ai pas trouvé…
Bise
alors là, je fondssssss !
Waouhhhhh
Faut que j’essaye absolument!!!!!!
cela doit être un délice merci pour le partage
Merci pour la recette ! Elles sont dans mon frigo presque prêtes à être dégustée !!!