Voilà comment j’ai utilisé mon orange curd. La prochaine fois, je m’en servirais pour garnir des macarons. Cette recette est vraiment rapide, c’est parfait pour un petit dessert improvisé 🙂
Ingrédients :
Génoise :
– 5 œufs
– 125 g de sucre
– 75 g de farine
– 30 g de beurre fondu
– 1 filet de jus de citron
– cacao en poudre
Recette :
Séparez le blancs des jaunes d’œufs, puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine en pluie, ainsi que le jus de citron, et le beurre fondu. Ajoutez ensuite du cacao en poudre. J’ai mis environ 4 cuillerées à soupe.
Montez les blancs en neige très ferme et ajoutez-les délicatement au mélange.
Cuisson :
Versez la pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé beurré, et enfournez 8 mn sur 240°.
Sortez le biscuit du four, et laissez-le refroidir en le recouvrant d’un torchon humide. Décollez-le du papier sulfurisé en passant un pinceau humide sur la feuille.
Étalez l’orange curd sur le biscuit, et roulez-le bien serré dans un film alimentaire.
Mettez-le au frigo pendant une heure environ, le temps qu’il durcisse un peu.
Troop bon 🙂
Bonne journée à tous !
Il est très beau. Bisous
merveilleuse association…
et bien tu sais quoi ??? Je prendrais bien un autre petit déjeuner avec ton roulé !
je veux bien te croire quand tu dis que c’est bon !!!
Miam miam j’en prendrais bien une part!!
avec du chocolat, c’est vraiment extra
Certainement un roulé délicieux
Il est magnifique bon w end!
Orange/chocolat….miam!!
J’aime bien les biscuits roulés c’est rapide et les enfants adorent ! L’orange et chocolat vont bien ensemble. Bisous
Génial ce gâteau, chocolat orange un bon mariage !
ô top l’association choco/orange. ça me donne envie de me lancer dans le roulé (ça m’impressionne)
hummm! bonne idée!! bizzz
hum ! chocolat et orange un mariage parfait !
Bonne journée entre filles alors !!!!
je suis sure que vous allez vous régaler pour le goûter avec ton roulé Choc/Orange curd !
je n’ai pas le limon curd, trop sucré au niveau du gout mais avec une bonne creme citron maison, ça doit être tout aussi bon
Super, joli à regarder, et je suppose très bon
bisous, Mamouzette
l’orange et le chocolat forment un duo délicieux!
ça donne envie de mettre le doigt dans la crème
Le mélange du chocolat avec l’orange doit être un pur délice, miam
superbe! c’est toujours magique ces roulés
ça à l’air tellement bon ! …que parfois je craquerais bien si je l’avais devant moi !! Mais bon …je vais rester raisonnable …
c’est tout de même une super recette !!! bravo !
Ca doit être délicieux !!
Il est superbe ce gateau!
j’en mangerais bien volontiers!!!!!
S’il t’en reste j’en veux bien une bonne part !!! Bisous
merci !
j’ai tenté le lemon curd il y a peu alors à l’orange avec un gâteau au chocolat je craque !
bisous
association chocolat orange trop bon !!!
bz
il est beau ce roulé!!!
j’adore les gâteaux roulés, c’est tellement simple et rapide à faire
J’ai eu une petite tranche de cette merveille. Comment tu fais pour réussir les roulés ? Je n’y arrive pas aussi joliment
Maman
Vous avez dû vous régaler!!! bisous
C’est pas vrai je sort de table et j’ai encore envie rien qu’à voir ton superbe roulé au chocolat! Miam..miam!! Bises et bon week-end!!
Chocolat orange, le goût de l’association doit être trop bon.
BONJUR EVA CELA FAIT UN BIEN LONGTEMPS QUE JE NE SUIS VENUE SUR TON BLOG ET TOI MEME MAIS TOUJOURS DE BONNES RECETTES A CONCOCTER CHEZ TOI MERCI BONNE SEMAINE
Il est vraiment vraiment très très bien roulé ce gâteau.
L’association chocolat/orange est surper.
chocolat et orange, une association des plus réussie.
Superbe mariage de l’orange et du chocolat!
il est beau et l’associaton choco orange est méga tentante!
il doit être terriblement bon ce roulé. bravo. bises
j’arrive trop tard pour la distribution; dommage !! Bizz
C’est pour moi, le meilleur mariage de saveurs! Bisous
miammmmmmm très très gourmand …
bon week end …
je me disais justement cet après-m que j’avais pas fait de roulé depuis longtemps, et bien en v’là une idée super sympa!!! J’ai refait du lemon curd, ça fera bien l’affaire dans un roulé!
Superbe ! Bonne soirée
Très appétissant ce gâteau, on en mangerait…
Bisous,
Bonne nuit,
Corinne
bonne idée!!! j’ai du lemon curd, ça devrait etre sympa!
la tuerie que ce doit être!!!
Il est très beau !
il est superbe !!
Wha, comme ça doit être bon !!!
super blog que je viens de decouvrir! merci pour le partage
Trop bon ce roulé!
Chocolat orange une alliance qui a toujours du succès !
Félicitations pour ta parution en page d’accueil de canalblog ! Encore une fois! Tu es un grand chef maintenant! Très appétissant ton roulé…il faudra que j’essaye.
Scrapamitiés
Superbe roulé. Il est vrai que le mariage du chocolat et de l’orange est un classique
j’aime beaucoup cette association de chocolat et citron
Ta vue ton blog est dans les blogs à suivre bravo!
Tiens, un roulé, j’en ferai bien un ! Et sympa l’association chocolat-orange curd !
ton roulée est magnifique, l’orange et le chocolat un super mélange
il a l’air trop bon ton roulé. Moi j’ai des difficultés avec de genre de gateau, je loupe toujours le roulage!
ça doit être un vrai délice !! je vais tester ça de toute urgence !!
Un bien joli blog! bonne nuit à toi!
Chocolat orange, un mariage parfait.
oh la la, ton blog est vraiment mortel, j’adore toutes tes recettes, je ne sais plus ou donner de la tête !
vivement que j’en essaye quelques unes !
@ +++
cooool tro booooonne
izzane