Voici un petit dessert très gourmand que j’ai fait pour nos 5 ans avec mon chéri. Aujourd’hui nous allons passer un petit we en amoureux à Strasbourg pour fêter ça ! 5 ans déjà 🙂
Ingrédients : (pour 6 personnes)
– 1 mangue bien mûre
– 1 CàS de sucre en poudre
– 10 cl de crème liquide
– 2 blancs d’œufs
Sauce au chocolat :
– 50 g de chocolat noir (aux éclats de fève de cacao pour moi)
– un peu de lait
Recette :
Épluchez et coupez la mangue. Mixez la chair. Ajoutez le sucre et mélangez. Réservez.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Ajoutez le coulis de mangue à la chantilly, en remuant délicatement.
Montez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement au mélange également.
Versez la mousse dans des empreintes en silicone (pour pouvoir les démouler facilement), et posez les moules au congélateur au moins 6H.
Au bout des 6 heures, préparez la sauce au chocolat : faites fondre le chocolat et le lait au bain-marie. Remuez délicatement jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse, quand il aura fondu.
Sortez les parfaits 10 mn avant du congélateur, (sinon ils seront trop durs), et versez la sauce au chocolat chaude dessus.
Miam, trop gourmand !
Bon we à tous et à lundi !
ouah !
Jolie à l’oeil et ils doivent être excellents pour le palais ces petits coeurs à la mangue, joyeux anniversaire alors ! et bon WE !
Trop beau !
très beau et félicitation……
j’espere qu’il en reste j’arrive
Superbes petits coeurs ! Bon week-end les tourtereaux !
Il a bien de la chance, Maxime, de pouvoir se régaler !
Bon WE, bises.
maman
ça passe tout seul les glacés après un bon repas
Très, très gourmand et tentant…!
BISES
Superbes ces coeurs! Bravo! C’est ce que l’on appel un vrai dessert d’amoureux! Bonne journée!
C’est super joli! Et ça donne envie!!
Ils font très envie !
Bon we à tous les deux alors
félicitations! le dessert est à la hauteur!
parfaits ces jolis parfaits que dire de plus lol
bises bon week-end
un petit dessert très gourmand, surtout avec le coulis. Profites de votre week-end !
hummm ton parfait glacé est magnifique!
ça doit être délicieux avec cette petite sauce au chocolat! merci pour la recette!
Bise & Bonne journée
Mmmmm cette petite sauce !!!!! bisous
de bien jolis parfaits qui ne m’aurait pas deplu du tout de gouter
je remplace la mangue par de la banane ou de la poire et la je suis au ange ^^
bisous
super je note le chaud froid j’aime!
Bravo à vous 2 et pour ton beau dessert !
c’est vraiment très joli, sa donne envie !
Superbe ! Bon week-end en amoureux
c’est trop jolie et gourmand ! passez un bon weekend bize
hummm quel delice ça doit etre dis on peut remplacer la manque par autre fruit? si oui lequel et la quantité aussi plizzzz!! cette recette me tente vraiment!!biz
whaa, sans cuisson (mis a part le chocolat) pour un résultat aussi appetissant, mmh, ca donne envie de tester cette recette !
bon week end d’anniversaire!
le mariage de la mangue et du chocolat je vien de découvrir c dernièrement , c’est délicieux , tin dessert est très beau et appétissant
Un dessert bien gourmand.Miam!!!
Bon week-end.
Bisous.
Caro
mangue et chocolat !
beau mariage !
hum que ça a l’air bon !!!
Bon anniversaire à vous deux et profitez bien de votre week end en amoureux !!! Bisous bisous !!!
ces petits coeurs exotiques sont superbes !
Supe rpetit dessert pour un évènement à fêter comme il se doit!
C’est vraiment très beau!
je suis enfin de retour sur la blogosphère et ta recette… est parfaite pour moi bizzzzzz
il t’en reste???
Mmmmm…. Mais tu en as fait quatre !!! Deux pour chacun ???!!!!
C’est du plus bel effet! Mangue/choco, c’est du tonnerre. Bon début de semaine.
mangue et chocolat !! je prends !! pierre
qu’ils sont beaux ces gateaux !
miam ça a l’air délicieux, il a du se régaler ton homme!
Deux jolis coeurs gourmands …
CLquipopotte♥♥♥
Très jolis ces petits coeurs à la mangue!!
Ca me fait penser que je n’ai pas mangé de mangue depuis longtemps et j’adore ça ! ! Merci.
Miam miam je fonde devant cette beauté
Miam j’adore tout simplement !
TRès très joli et sûrement délicieux!!
bises
Superbes ces petits coeur, ils ont l’air super bons, bonne anniversaire pour vos 5 ans de vie comune, que sa dure encore plus de 5 ans, bravo pour le blog, bisous Beth
il est parfait !!
bonne soirée
et bien, comme ton titre le dit, ça a l’air parfait
ce dessert est magnifique… bravo !
Superbe dessert
j’adore la mangue, je note ce dessert !
magnifique !
Super joli, une tenue parfaite. Tous mes vœux à vous deux.
Sa a l’air bon!!!