Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur Marmiton. J’ai testé mes superbes pâtes italiennes à l’encre de sèche.
Ingrédients : (pour 2 personnes)
– 300 g de pâtes
– 2 escalopes de poulet
– 1 grosse gousse d’ail
– thym
– 1 citron non traité
– sel, poivre
– huile d’olive
– parmesan râpé
– 300 g de pâtes calamarata à l’encre de sèche (eDélices)
Recette :
Coupez le citron en petits quartiers ou en rondelles. Coupez le poulet en petits cubes, et faites-le revenir dans l’huile d’olive dans un wok. Laissez les cubes dorer quelques minutes.
Baissez le feu, et ajoutez tous les ingrédients. Faites cuire à feu doux, en remuant, pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes.
Ajoutez les pâtes bien égouttées dans le wok. N’oubliez pas de rajouter du parmesan râpé au moment de servir.
Trop bonne recette, on a adoré !
Bonne journée sous cette pluie, on se croirait en novembre…
bien jolie recette surtout avec les pâtes à l’encre ……
Bonne journée
Domi
j’adore cette couleur des pâtes, c’est très jolie dans une assiette et ça doit être bien bon!!!!!
Très simpa cette petite sauce !
Citron-poulet, je suis fan ! bises
Très sympa ta recette!! Et avec les différents couleurs c’est tip top!! J’adore!! Poulet citron une association qui va falloir que je reteste!!
Ça tombe bien ça fait un bon moment que j´ai un paquet de pâtes comme ça dans mon placard et je n´avais pas d´idées et j´aime beaucoup le poulet parfumé au citron. Merci beaucoup
C’est original des pâtes noires ! Biz
ces pates donnent un effet whaou dans l assiette
C’est pour le moins original tes pâtes ! Bisous et bonne journée
elles doivent être bien bonnes ces pâtes! un bien joli plat qui mets en appétit! bisous!
Bizarres, ces pâtes noires. C’est bon ? En tout cas, jolies couleurs et bien appétissant.
Maman
très intéressante, je n’ai jamais mangé de pâte à l’encra ,ta recette me donne envie d’en acheter,merci.
biz,samia.
Très belle assiette !
Ce poulet est bien tentant !
Je te souhaite un bon mercredi,
Bisous, Doria
Ces pâtes noires sont du plus bel effet !
Bises
Hélène
c’est rigolo les pâtes noires… mais ça rend super bien !
Très originale cette composition!
Cette recette de pastas a l’air délicieuse et légère ! Les pâtes à l’encre de seiche sont du plus bel effet, mais je n’ai aucune idée du goût qu’elles peuvent avoir…
Bises
tout simple mais quel délice !
hum poulet citron j’adore ce poulet miam
C’est très beau et hyper appétisssant !!! bisous
humm citron+ poulet, j’adore !
Jamais tenté les pâtes à l’encre de sèche. Ca donne plein d’originalité à ton plat!
pâtes-poulet-citron je prends bizz
Un petit plat terriblement gourmand!!!
Bisous.
Caro
une assiette bien appétissante!!! bravo
un beau plat de pasta!
Félicitations pour l’ honneur sur canalblog.
Karim
beau mariage ^^
gros bisous
très jolie assiette!
Oh que c’est beau ! Toutes ces belles couleurs ! Et puis cette accompagnement des pâtes me tente beaucoup !
Très sympa cette association poulet-citron! Belle idée.