Encore des fraises ! Il y en a des kilos dans le jardin de ma mamie ! C’est la première fois que je me lance dans la confection d’une glace. Le résultat est superbe ! Une glace aux fraises du jardin !
Ingrédients : (pour 4-6 personnes, soit une petite barquette de glace)
– 600 g de fraises
– 100 g de crème liquide
– 130 g de sucre en poudre
– 1 blanc d’œuf
– 1 citron
Recette :
Lavez et nettoyez les fraises.
Mixez-les en soupe. Passez le coulis de fraise au chinois, pour enlevez les petits grains.
Versez le jus de citron et le sucre, et fouettez bien. Montez la crème liquide bien froide en chantilly. Incorporez-la au coulis de fraise. Montez le blanc en neige bien ferme, et ajoutez-le au mélange également.
Versez la préparation dans une sorbetière, et laissez turbiner 40 minutes.
Versez ensuite dans une boite hermétique, et laissez prendre au congélateur au moins 6h.
Cette glace est excellente !
Bonne journée !
Wouahhh je me laisserais bien tenter,
bisous, Mamouzette
moi qui adore la fraise cette glace me tente bien!!!!
Sacré chance !! des kilos de fraises dans le jardin !! et le résultat et sincèrement bien appétissant !! bonne journée
Très girly ! Biaz
Que du bonheur!!
Ta glace a effectivement l’air excellente.
J’ai acheté une turbine à glace l’été dernier mais je n’ai pas encore eu l’occasion de tester une recette de glace à la fraise. J’essayerai la tienne avec grand plaisirs!
A bientôt
Super cette glace, moi qui adore les fraises !!!
Superbe ta glace ,bon lundi bisous!
belle glace ! chez nous c’est déjà fini !
très beau blog ! je viens de le découvrir grâce au blog de aux portes du paradis que nous aimons aussi ! la fraise c’est un fruit super à travailler et les petits comme les grands adorent ! bravo pour tes recettes
et à bientôt peut être sur notre blog
superbe glace mais ….je vais attendre que le temps se réchauffe pour manger ce genre de dessert. En ce moment, ai plutôt envie de bons plats styles gratins qui sortent du four !!!!mdr
bises et bonne journée
domi
une bonne glace maison j’adore
Bravo pour cette superbe glace Eva, même si j’ai une préférence pour le sorbet HiHi Bon lundi ♥♥
quelle couleur magnifique, et un de mes parfums favoris
Fraise
Cette glace à la fraise a l’air vraiment délicieuse, mon dieu
Je ne suis pas fan de glace mais là, je me laisserais volontiers tenter !!
Maman
Elle est super réussie ta glace à la fraise!Dommage qu’il fasse un temps aussi “pourri”!
tiens j’ai testé le sorbet mais pas la glace à la fraise, tu me tentes !
bisous
ma préférée .. elle a l’air extra
elle est tres reussi cette glace !
girly et delicieux ;o) je prends!
biosu
sag
elle a l’air trooop bonne !!!! bizz
valou
Pour les premières fois il faut faire un voeux!!! Est ce que le tien c’était que l’année prochaine il y ai autant de fraises dans le jardin de Mamie?!!!
elle semble succulente!!
Elle doit etre vraiment excellente cette glace avec les fraises!!!
Waooow quesque elle est appétissante cette glace !
elle est bien jolie ta glace,hummmm…
J’ai acheté samedi une sorbetière…
Voilà donc l’occasion rêvée de l’étrenner.
Merci pour le partage
Mais pourquoi je n’ai pas de sorbetière !!!!!! bisous
une glace à la fraise c’est frais et succulent, que demander de plus!!!
bonne soirée
Miam.Je fons complètement.
Bisous.
Caro
Très réussie !
elle a l’ai terrible!!!!!!!!!!!!!!
Waouh ! J’adore la glace à la fraise maison !
Je te souhaite une bonne soirée,
Bisous, Doria
hummm une bonne glace à la fraise je craque
bonne soirèe
j’en fais souvent en sorbet, mais pas en crème, ça doit être délicieux !! je tenterais Bisou
j’en ai envie hummm un peu de fraicheur fruité c’est le top bisous
miam de la bonne glace a la fraise!!!
on en ai tous fans a la maison!!
Elle donne monstrueusement envie ta glace. Elle a l’air bien onctueuse à souhait.
Bises
Vive les fraises !
j’en ai fait aussi, un régal !
j’avais fait un litre, tout est parti en une semaine … oh les gourmands !
je viens de la faire version acidulée en sorbet je fonds!!!!
Un régal ! Merci pour la recette !
De la bonne glaçe à la fraise maison! elle a l’air délicieuse! parfaite pour le retour de beau temps! biz
Superbe ta glace, ca me donne envie d’en faire !
miam…un délice ! Tu me tentes !
miammmm !!! idéal pour ce retour du soleil !!!
Sûrement excellente et aux couleurs de ton blog!….
Quelle chance tu as d’avoir toutes ces fraises, et ta glace à l’air exquise!
Avec le soleil qui revient et les températures qui remontent, ce genre de glace est un pur bonheur!
la tu me donnes tre stres envie
c’est vrai que les recettes de fraises fleurissent les blogs. Moi pas le temps, car nous les mangeons aussitôt
gros kiss
Superbe ta glace, une vraie gourmandise! Bises.
Avec le soleil qui est de retour sur notre belle Moselle, tu va pouvoir faire turbiner !!!!!!
Voilà une recette qui va me permettre de tester ma toute nouvelle sorbetière !!!!
quelle jolie glace ça me donne envie d’en faire ^^
fait maison y’a rien de mieux
elle a l’air excellente !
coucou !
Jai realisé un petit sandwich glacé a la fraise , mais comme je n’ai pas de sorbetiere jai utiliser de la glace a la fraise du commerce !
Je le présciserais sur mon blog mais j’aimerais ajouter un lien vers une bonne recette de glace a la fraise ! Jai justement trouvé ta recette sympa , est ce que je peux ajouter un lien vers ton blog ??? ça te fera un peu de pub !!!
Merci , j’attends ta reponse !
Bises
J’ai subitement envie de glace moi… Il en reste?
Comment ne pas résister ?!!
Une bonne glace à la fraise, c’est que du bonheur!!!
Que de belles choses sur ton blog!
Miam
Merci pour ta visite
Merci
Je me suis régalé ce week-end grâce à cette recette réalisée par ma tendre et chère, du coup j’ai fais un petit billet sur mon blog, j’espère communiquer ainsi à mes quelques copinautes le chemin de vos excellentes recettes.
JMB