Je me suis inspirée d’une recette trouvée ici. J’avais déjà fait des petites verrines penchées au citron il y a quelques temps, c’est joli !
Ingrédients : (pour 4 verrines)
– 10 cl de crème liquide
– 5 cl de lait
– une demie càc rase d’agar-agar
– 20 g de sucre en poudre
– 1 CàS de vanille liquide (ou en poudre)
– 50 g de framboises
– 50 g de groseilles
Recette :
Dans une petite casserole, faites chauffer la crème, le lait, le sucre, la vanille et l’agar-agar jusqu’à ébullition. Versez dans les verrines. Pour donner leur aspect penché, posez les verrines dans une boîte d’oeuf. Laissez prendre en frais pendant une demie heure.
Dans un petit bol, écrasez grossièrement les fruits rouges à l’aide d’une fourchette. Je n’ai pas rajouté de sucre. Versez la purée de fruits rouges dans les verrines, et conservez-les au frais jusqu’au moment de les servir. J’ai décoré avec des feuilles du groseillier.
La panna cotta est très douce et fondante et les fruits acides, c’est un excellent mariage !
Panna cotta vanille-fruits rouges
Bonne journée !
c’est vrai qu’elles sont très sympa, et alors cette présentation , c’est TIP-TOP…
bonne journée
quel beau contraste entre la pana cotta et la compote de framboises, bravo!
biz,samia
elles sont très réussies et tu as bien dû te régaler!!!!!
OH !! c’est vraiment original de les présenter penchées !! bonne journée Eva !!
franchement, très super joli ! bravo !!!
l’effet « penché » est sympa, je me rappelle celles au citron que tu avais faites.
dessert frais et léger !
J’adooore… très jolies verrines colorées à souhait
C’est bien joli et appétissant. J’aime beaucoup ces présentations en oblique, mais ici pas trop panacotta.
Bisous
Le résultat est des plus joli, j’adore cette présentation, je t’en pique un pour goûter, merci, bisous, Mamouzette
Il y a un moment que je n’ai pas refait de présentation en biais et pourtant j’aime beaucoup. merci de me le rappeler!
coucou !
c’est superbe, original comme présentation
tres appétissant !
belle journée à toi
bise
Panna cotta à la vanille et sa compotée de fruits rouges
Trop mignonnes ces verrines ! bisous
très joli et très frais
Très jolie présentation. On a envie de plonger une cuillère dedans tellement ça à l’air bon!
j’ adore la panna cotta , moi aussi je fait la présentation en biais , c’est très joli hummmmm
bonne journée
C’est super bo ! Biz
Très jolie ta présentation!
Zut j’en ai fait hier soir au basilic, si j’avais su j’aurai untiliser ton petit truc déco!!
Bisous
J’aime beaucoup l’effet penché!! A tester!Merci!
très jolie présentation, je n’ai encore jamais tenté de les pencher et j’avoue que j’aime beaucoup ! elles sont très appétissantes tes panna cotta, j’adore ça et avec la petite compotée de framboises miom miom ! gros bisous
c’est très bon,et bien joli,bisous!
elles sont superbes tes verrines !
Elle est vraiment très réussit et bien appétissante !
elles sont superbes! du plus bel effet! bisous
Tes verrines sont très belles ! Il faut que j’essaie cette présentation, ça rend très bien ! Bravo !
Waouh !! elle est magnifique !!!!!!!!!!! un délice !
Sublime! C’est très joli et ça donne vraiment envie! J’y plongerais bien ma petite cuillère… Bises et bonne journée >
Comme elles sont jolies tes panna cotta et très bien présentées !
Très bon jeudi,
Bisous, Doria
Wouah, magnifique ta présentation!!! En plus ça a l’air trop bon!!!
miaaaaaaaaaaaaaaaam !
Maman
La présentation est géniale, j’adore ! Bisous
quel régal de quoi réveiller toutes nos papilles!
merci pour l’astuce de la boite à oeuf
coucou,ils on super joli,et sa ma l’air bien bon merci,bizz
wahou, elles sont superbes tes verrines et j’en suis sûre excellente! bravo pour ce magnifique dessert
Super l’idée des boites d’oeufs !!! En plus ça rend vraiment super bien ! Bisous *-**-*
miammm
j’adore, et en plus le duo est super beau!!!
La version penchée est vraiment très belle, de plus j’aime beaucoup les panna cotta !
Très réussies ytes verrines j’aime!
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/
très belle présentation pour ces verres de panacotta ! j’aime naturellement ce gout acidulé !!
belle soirée Eva
Elles sont trop trop belles ces verrines!!!
Oh là là !
Voilà que mon palais s’affole, de la Panna Cotta !!! J’adore ça ! Et le coup du « je penche d’un côté plus que de l’autre » me plaît beaucoup ! Beau et bon à la fois ! Que dis-je, divin !!!
Superbe dessert ! C’est très joli !
mmmmhhh!!!
hummm une jolie présentation qui me donne envie de me jeter dessue
Superbe présentation!!!
c’est très jolie!!!!
je retiens ta recette de panna cotta, j’en ai fais il n’y a pas longtemps mais j’avais mis trop d’agar agar! la tienne a l’air parfaite! et avec des framboises…!!!
tout simplement magnifique! bravo!
REN VER SANTE la présentation! J’aime beaucoup!
bravo pour la présentation !!!!
chez moi , les framboises ce mange direct sur pied , pas de détail !!!!!! LOL !!!!!!!!
bisoussssss , à bientot
Tes panna cotta me donne bien envie!
Ta présentation est magnifique, bravo! Bise & Bonne soirée
Super présentation et en plus ça à l’air super gourmand!
Miam ! Merci pour cette recette aux framboise, super fraiche
très créatif la présentation!!
Quelle délicatesse et raffinement dans l’apparence ! Bravo !
Tes verrines sont superbes !!
c’est superbe, j’adore l inclinaison !! bonne journée
j’adore ta presentation ;o)
biosu
sag
La recette est délicieuse et ces présentations penchées sont juste superbes !
Amicalement
Isa-Marie
Quelle jolie recette, il va falloir que je me lance dans le panna cota
merci
Belle présentation en biais qui met en valeur toutes les couleurs et saveurs. Je te pique un peu de ce délice Eva, miamm..miamm! Bises et très bon début de week-end.
coucou Eva, je te souhaite un excellent vendredi !
bisou et a bientot
Vraiement superbes et trop gourmandes ces panna cotta.
Bisous.
Caro
Très très jolie panna cotta avec une belle présentation!
C’est magnifique et certainement delicieux!
j’ai mon groseillier tardif qui me permettrait encore un petit dessert comme ça!
Bravo pour ce dessert, c’est très tentant et quelle présentation !!!
tre réussi au plan visuel bravo !pierre
Elles sont tout simplement superbes… ^^
Super joli ! j’adore la panna cotta et si en plus il y’a de la framboise je me régale !
*** Bises
whouaaaaaa quel joli dessert et cette présentation est superbe bravo et merci pour ta visite dans mon coin cuisine à +++
Très belle réalisation!
Géniale, cette présentation penchée! Et, miam, miam, j’adore la pannacotta aux fruits rouges!
C’est magnifique !!
Tes verrines sont superbes!!! La présentation: j’adooore!
Je vais tenter l’expérience de la panna cotta au retour de mes vacances, j’ai trop hâte, car c’est un dessert que j’adore. Je pense que tu coup je vais tester ta présentation Bonne journée!
A bientôt
Elles sont vraiment superbes ! bravo !
Impossible de resister!!!
Je plongerais ma cuillère dans mon écran Trop jolie ces verrines!
j’adore la présentation, c’est classe!