Voici un petit dessert d’automne très simple et très gourmand.
Ingrédients : (pour 12 muffins)
– 220 g de farine
– 40 g de sucre roux
– un demi sachet de levure chimique
– 2 œufs
– 125 ml de miel (cuisimiel pour moi)
– 1 pincée de badiane en poudre
– 1 pincée de cannelle
– 125 ml de jus d’orange
– 80 g de beurre
– 30 g de pépites de chocolat
– 15 g de mélange de céréales (flocons d’avoines etc.)
Glaçage :
– 100 g de mascarpone
– 1 CàS de fromage blanc
– 20 g de sucre en poudre
– 1 càc de cannelle
Recette :
Dans un saladier, fouettez les œufs. Ajoutez le miel, le jus d’orange, et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
Le Cuisimiel est un miel épicé (miel, amande, curcuma, orange, badiane, vanille, menthe, cannelle, citronnelle, poivre long) qui n’est pas encore commercialisé. Merci à Julie de Regioneo pour cette découverte.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre roux. Incorporez au mélange précédent délicatement. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et ajoutez les pépites de chocolat.
Versez la pâte dans les empreintes à muffins. Saupoudrez chaque muffin d’une pincée de céréales.
Cuisson :
18-20 mn à 180°. Les muffins doivent être bien dorés. Laissez-les refroidir sur une grille.
Glaçage : Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le fromage blanc et le sucre en poudre. Versez le mélange dans une poche à douille. Faites des petits tas sur les muffins.
Trop bon !
Cette recette participe au Muffin Monday n° 22.
Bonne journée !
allez hop un pour mon petit déj !!!
Très tentants ces cupcakes!!! Miam!!!
Bonne journée Eva
Bises
Des muffins bien réconfortantes. Exactement ce qu’il me faut pour affronter cette journée.
trop joli ! il va quand meme falloir que je m’y lance une fois !
Qu’est-ce qu’ils sont beaux ! Bonne chance !
Ils sont magnifiques, bravo,
bisous, Mamouzette
superbe présentation
bonne journée
Ils sont magnifiques tes muffins et doivent être excellents!
Tu as toutes tes chances pour le concours…
Bravo!
Passe une très bonne journée Maiwenn. Bisous
superbes tes petits muffins gourmands! avec ce glaçage un délice! bisous
Magnifique ♥
Je t’en piques un parce que c’est plus simple que de les faire LOL Ils sont superbes ! Bises et bonne journée
Qu’est-ce qu’ils sont mignons ! C’est vraiment permis de les manger ?
hummmmm ils sont trees beaux!!
miam miam
passe un bon week end
bisous
Eva nous a fait goùter …………miaaaaaaaam !
Bravo
Maman
comme ils sont mignons, j’adore le spetites caissettes
Ils sont magnifiques bravo,je t’en chipe un au passage ,bisous!
ils sont très beaux tes petites cupcakes ! biz
Cupcake ou muffin merci pour ce dessert gourmand !
Un petit passage pour te souhaiter un bon week end
Bises
c’est tout ce qu’on aime
bien bon avec le café, je crois d’ailleurs que mon estomac réclame …
très mimis tes cups bonne chance pour le jeu
bises
Ils sont trop mimis, je me sers!!!!!!!!!!!
Un we prometteur avec ces délicieuse gourmandises
Je te souhaite une belle soirée
Valérie
waouh!!! là je suis carrement tentée!
bonsoir
trés beau tes petits gateau ils sont à croquer bisousssss
Quelles supers saveurs, j’adore!!!
Super tentants ces cupcakes et très jolis !!!
Bonne chance pour le concours !!!
Bises et bonne soirée !!!
très beaux ces cupacakes
ils sont magnifiques , belle présentation, à croquer
bonne soirée
Très jolis ces cupcakes! Et que de parfums!
Miam,très gourmands!!!
Bisous.
Caro
Sympas tes petits muffins – tout ce que j’aime : chocolat et céréales bises
Hummm, ils ont l’air d’être délicieux!
c’est superbe! j’aime beaucoup ta présentation!
bonne journée
bisous
Je les trouve très gourmands.
Miam ils sont magnifique j’aime beaucoup !!!
Vé! Tu vas me redonner envie d’en faire, hi!!! Bisous
J’aime beaucoup les saveurs de tes cupcakes!
Ils doivent etre très bons!
A croquer ces jolis cupcakes ! Le mélange du miel et des épices me fait très envie
ils sont très réussis, bravo!
Hum, j’adore les recettes au miel!
bises
Ils sont trop beaux, bravo !!
Beau cupcakes !!!!!!!!!!!! miam miam !!!!! bises et belle journée !!!!!!!!!!!!!!!!
Ils sont super jolies tes petits gateaux…Bisous…
Merveilleusement succulent !!!! Bisous
ta décoration est superbe : j’aime beaucoup.
miam!!
fondant à souhait! et je ne parle pas de la saveur et des parfums!! j’en ai l’eau à la bouche!
bises
sicacoco
Superbes petits muffins très appetissants
sympa ces petites gourmandises…
C’est très original!!! Je suis sûre d’adorer!!
Trés réussis !