Depuis hier c’est le printemps ! Pour fêter l’arrivée du printemps, voici des petits moineaux briochés ! J’ai trouvé la recette ici.
Ingrédients : (pour 8 moineaux)
– 300 g de farine
– 135 ml de lait tiède
– 50 g de sucre en poudre
– 40 g de beurre mou
– 1 càc de levure sèche de boulanger
– raisins secs (pour les yeux)
Recette :
Mélangez la farine et le sucre dans un bol. Versez la levure au centre. Pétrissez à la main ou au robot la pâte en ajoutant le lait légèrement tiédi. Quand le mélange commence à être homogène, ajoutez le beurre mou. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse, élastique et homogène.
Couvrez avec un torchon, et laissez doubler de volume dans un endroit chaud. (A côté du radiateur pour moi.) Cela prendre environ une heure.
Dégazez la pâte, et formez des 8 pâtons de 70g.
Formez un boudin, puis un noeud pour donner la forme d’un petit oiseau.
Enfoncez légèrement des raisins secs pour formez les yeux.
Vous pouvez regarder cette vidéo pour mieux comprendre. Posez les oiseaux sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, et laissez gonfler 30 mn.
Badigeonnez d’un jaune d’oeuf et un peu d’eau.
Cuisson :
17-20 mn à 180°. Laissez refroidir les petits moineaux sur une grille.
Bonne journée, et vive le printemps !
ils sont adorables, une belle façon de célébrer l’arrivée du printemps
Quelle belle et bonne idée !!!
Tout mimi !!
Ces jolis petits moineaux !! Une bien belle réalisation pour fêter le printemps !! Bravoooo
kiki
Ils sont a-do-ra-bles!
miam, de petit oiseau à croquer, bravo!
biz,samia
Roo c’est trop mignon!! J’adore l’idée!!
très mignon!
c’est mignon tout plein
ils sont trop mimi
val va être content car hier elle me disait que personne ne refait ces recettes bravo
bonne journée
Coucou Eva,
Voila une petite brioche bien appétissante .
Amitiés de Liège et bonne journée ,
Roland
WOUAH!!!!
Super tes p’tits moineaux. Bien original!!! jolie réalisation.
BISES
JO
C’est original comme brioche. ^^
bonjour eva,magnifique tes petits moineaux,superbe présentation.bravo bisous
Merci bp pour le lien et le clin d’oeil. Tes moineaux sont très réussis. C’est plus facile à faire qu’à prendre en photo, j’ai trouvé, hi!!!!! Mais alors, ils sont trop bons! Bisous
Je les avais vu chez Val.
Ils sont magnifiques aussi. bravo!
trop choux!!!
pour Pâques, c’est top en déco!
bises
Ils sont très choux!
Cette recette fait le tour de la blogosphère!! Elle est effectivement bluffante!
C’est vraiment mignon, j’en croquerais bien un !
Bises
bonsoir
hooo!!!!! les beaux petits oiseaux à croquer heureusement que se n’es pas des vrais bisousss
Miam, trop bon ! Biz
génial ! tes moineaux sont supers et je garde la recette près de moi pour essayer, merci pour cette charmante idée. Gros bisous
Très original!
Je note la recette.
Trop chouetteeeeeeeeeeee
bonne idée pour fêter le printemps !!
Super mignons!
C’est super rigolo comme idée !!
Bises et bonne soirée
wouawwwwww, comme ils sont mignons!!!! merci pour le partage bisous
C’est vraiment trop mignon !
Ils sont trop mimi tes p’tits moineaux ^^
Bisous Andy
Voilà un magnifique hommage au printemps ! Ils sont super mignons ces petits oiseaux, mignons à croquer !
C’est mignon tout plein!
C’est tout mignon !!
Trop rigolo
Ne les manges pas……. les moineaux disparaissent de nos villes, ils serviront pour le repeuplement hihihi lol
bizzzzzzzzzzzzzzz
Trop mignon !
c’est très joli! bravo
Oh non ! Mais ils sont vraiment adorables ! on en mangerait !!!!!
ohhhh c super original
ils sont super beaux, félicitations ^^
Ils sont tout mignon, c’est dommage de devoir les manger )
bises
Un titre surprenant, mais l’idée est excellente
Bonne soirée
Absolument terrible ! Pauvres petits zoziaux : je n’en ferais qu’une bouchée
ils sont adorables!!! on a envie de les adopter
gros kisss
Super, trop mignons bravo!
tres mignons c’est dommage d’y manger au final
Merci Eva ! Un délice. Mon voisin dans le train en mourait d’envie… (je n’ai pas partagé !)
Je les avais aussi vu chez Valérie : ils sont toujours aussi beaux et mignons.
Tu les as super bien réussi.
Bises
Qu’ils sont mignons!
Trés réussis =)
C’est mignon comme tout !! Bises
trop chou, je les adopte…
c’est super mignon !! J’aime beaucoup !
Trop mignon, j’adore
C’est trop mignon !
Originaux et tellement alléchants, ces petits oiseaux tout gonflés, tout dorés !
Sympa comme tout
C’est vraiment mignon
J’adore !! c’est trop mignon !!
Merci pour cette superbe idée, mes moineaux ne sont pas aussi beaux mais c’était rigolo de faire ce genre de brioches … bientôt sur mon blog avec le lien vers chez toi.
gros bisous