Voici une terrible recette gourmande, pour les accros du tiramisu traditionnel.
Ingrédients : (pour un demi litre de glace, soit pour 6 personnes)
– 200 g de mascarpone
– 2 oeufs
– 60 g de sucre en poudre
– 10 cl de crème liquide
– 10 cl de café fort
– 10 biscuits boudoirs
– cacao amer en poudre
Recette :
Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre en poudre, jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajoutez le mascarpone dans le saladier et fouettez vivement.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly, et incorporez-la au mélange. Montez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement.
Émiettez les boudoirs entre vos mains, jusqu’à obtenir de grosses miettes. Mélangez-les au café, et versez les miettes dans le mélange précédent.
Laissez reposez le tiramisu au moins une heure au frigo : il faut que la préparation soit bien froide, pour qu’elle prenne bien dans la sorbetière.
Versez le tiramisu dans la sorbetière, et laissez turbiner 30 minutes.
Servez immédiatement la glace si la consistance vous plaît, sinon versez la glace dans un bac, et laissez prendre encore 2-3 heures. Sortez-la du congélateur 5-10 mn avant de vous en servir. Au moment de servir, saupoudrez la glace de cacao amer en poudre.
Cette glace est une pure tuerie !
Bonne journée ! Il va faire terriblement chaud c’est trop bien !
hum !!!!!!!!!!!!!
SUPER TERRIBLE! j’a-do-re!
hummmmmmm au tiramisu j’adoooooore
bonne journée
Une glace que j’ai faite il y a peu de temps, j’en ai encore au congélateur dans des pots individuels. Elle marche très bien sans sorbetière aussi,, car très crémeuse.
Bisous
trop belle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
hum ta glace me met l’eau a la bouche miam
Sa a l’air top ! Biz
Oh qu’elle doit être bonne cette glace ! je vais tâcher de la faire le plus vite possible !
Merci.
je ne suis pas accro au tiramisu mais en glace, j’y gouterai bien !
une crème glacée bien bien délicieuse à tester d’urgence!!!
J’en rêvais, Eva l’a fait !!
Miam !
Hmm la voilà la fameuse glace au tiramisu!! Effectivement ca m’a l’air délicieux!!
hummm sa doit être délicieux Bisous mimi
Bravo elle met l’eau à la bouche !
Délicieusement parfumée et très gourmande cette glace !
ça doit être une tuerie !!! j’adore !
superbe réalisation
Oh oui ça doit être terrible ! Je note. Bisous
Sublime!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bravo pour l’idée! je vais en faire, c’est juste génial!!
Hummm trop trop bon, super avec cette chaleur!
Bonne journée bisous.
alors, si c’est ça que tu proposes pour le 9, je suis OK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Maman
Oh, purée, elle doit être fabuleuse cette glace tiramisu. Je note la recette immédiatement. Merci Eva
Chrys
woua !!! un delice j’adore bisoussss
Une glace superbe, tu me fais envie!
Heureusement que tu es loin, je n’y résisterais pas ! Bravo, j’adore ton idée ! Bises
Une merveille cette glace, très appropriée en cette saison !!
C
J’en veux bien un peu s’il en reste !
Je fonds !
quelle belle glace ! j’ai faim et en plus j’ai chaud ça tombe bien !
rhoooo elle doit être excellente!!! bisous
une vrai tuerieeeeeeeeee glacé
j’ai déjà essayé moi aussi de faire cette glace on avait adoré!
Absolument délicieux! J’adore la glace au tiramisu, parfait pour les journées de fort chaleur!
excellente idée gourmande
bises
hummm !!! ca doit etre une tuerie en effet ! alors contente de ta nouvelle sorbetiere?
Hummm, une vraie tuerie cette glace au tiramisu, j’adore! Bon mardi à toi, bises*Maria
Huuuuummmmmm, trop gourmand!!! ^^
Il faudrait que je finisse mes glaces de l’an dernier avant d’en refaire de nouvelles!!!!!! Bisous
Mhuumm, je note tout de suite cette glace à faire d’urgence; merci, merci; Bisous.
Ca doit être à tomber !!!!! Bises !
miam…au tiramisu!!!!
Je fond rien qu’à regarder cette magnifique glace !!!!
bises et bonne soirée
Domi
elle doit être rudement bonne je vais l’adapter au fructose pour mon homme, bonne soirée
Avec la chaleur qu’il fait chez moi ta délicieuse glace serait la bienvenue ^ – ^ Bravo Bisous
MIAM !
Elle a l’air super bonne cette glace !
J’adore le tiramisu, alors je n’ose imaginer le délice en version glacée !
miam miam, j’adore en été comme en hiver!
humm
que ça a l’air bon !
J’adore faire des glaces, et le tiramisu est un de mes desserts préférés : je vais te piquer cette recette sans tarder ! Merci pour cette recette très bien expliquée !
Quel délice en perspective!
ou la la comme ce doit être bon
C’est vraiment du tiramisu glacé! J’adore ça!
Super ta recette ! ça tombe bien vu les températures du moment. Merci
Je craque…elle est terrible!!