Voici un délicieux velouté glacé au concombre et à la menthe fraîche. Très rafraîchissant 🙂
Ingrédients : (pour 6 petites verrines)
– 2 concombres
– 1 CàS de crème
– 2 brins de menthe
– 1 càc de sel
– poivre
Recette :
Pelez et épépinez les concombres. Coupez-les en petites lamelles et saupoudrez-les de sel dans une passoire. Laissez les lamelles dégorger pendant une demie heure. Rincez-bien le concombre pour pas que la préparation soit trop salée.
Mixez le concombre avec la menthe, la crème et le poivre.
Versez dans des petites verrines et réservez au frais jusqu’au moment de les servir.
Bonne journée !
bien frais c’est un délice!!!!!!!!
bonne journée
Elle a l’air délicieuse cette soupe et quelle fraîcheur, j’adore Bonne journée !
une entrée bien fraiche et délicieuse
Par ces chaleurs ( chez moi…) elle est idéale!
J’imagine les saveurs! Frais, joli et délicieux ce consommé
Joli et bien appétissant,bon mardi bisous!
Trés bonne petite soupe!!!
tu viens piocher chez moi pour le prochaine ronde!!! ^^
une soupe bien fraiche
une recette toute fraiche merci du partage bonne journee
Toujours délicieux, bravo !
roooh, j’ai un peu honte je l’ai acheté toute prête!quand je vois ta recette, je ne ferai pas deux fois la même erreur!bises
très rafraichissant!
concombre menthe, ma foi, j’essairai bien !
rafraichissant en tout cas ^^
Original, par ce temps de chaleur ça doit être super agréable à manger !
Bonne soirée, bisous
Sympa cette soupe !! Un bon rafraichissant !
Bisous et bonne semaine !
Délicieux, j’ai fait le même principe mais version courgettes mentholées, trop bon ^ – ^ Bisous
Cette soupe a effectivement l’air d’être bien fraîche !! Ça tombe bien, la chaleur est revenue à Paris, donc je vais essayer !!
Exactement ce qu’il faut pour quand il fait chaud.
A tester rapidement.
A très bientôt
c’est bon c’est frais
Idéal avec le retour de la chaleur ! bonne journée, bises !
J’ai déjà vu cette recette et c’est une jolie façon de déguster le concombre!
C’est une soupe très fraîche et bien parfumée !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria
C’est frais et original, j’aime beaucoup !!
Frais
Une vraie recette d’été pleine de saveurs. Bravo!!
c’est frais, c’est délicieux !
j’ai déjà fait en mettant du lait de coco à la place de la crème et c’est délicieux
bisous