Voici une petite recette très rapide à réaliser et vraiment délicieuse !
Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 4 filets de plie
– 200 g de fruits de mer surgelés
– 1 noix de beurre
– 20 g de farine
– 15 cl de vin blanc sec
– 15 cl de lait
– 1 oignon
– persil haché
– muscade
– sel, poivre
Recette :
Préparez la sauce aux coquillages : Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la cuillerée de farine et fouettez. Ajoutez le lait et le vin blanc en fouettant. Chauffez à feu doux dans cesser de remuer. Salez légèrement, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade moulue.
Quand la sauce est bien lisse, ajoutez les coquillages. Remuez et laissez cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Coupez les filets de plie en 2 dans le sens de la longueur, de manière à en avoir 8. Etalez un peu de persil roulé sur chaque filet et roulez-les. Disposez les filets de plie roulés dans un plat à gratin légèrement huilé.
Parsemez d’un oignon émincé et versez la sauce par-dessus.
Cuisson :
15 mn à 200°. Servez 2 roulés par personnes avec une portion de riz.
Bonne journée !
j’adore ce genre de plat de poissons en sauce !
Très sympa, je retiens!
Moi aussi j’adore merci, bon lundi bisous!
superbe comme idée!!!
un plat comme je les aime !
Ca va finir rapidement sur ma table ma ptite Eva ! Merci pour cette belle recette ! Bonne journée, bises !
Miam! Une bonne petite recette
Une belle assiette qui me va superbement ! Bisous
très sympa
bises
Rapide et délicieux, c’est parfait pour moi, merci ! Bises
Tu sais ce que je rajouterais moi dans ta sauce ?
Des champignons de Paris ;o)
@ +++
je ne connais pas ce poisson et il a l’air bien appétissant dans ta recette.
biz,samia
super une recette délicieuse trés gouteuse un delice bizzz
Ton plat me plait beaucoup, ta sauce est appétissante. Belle idée.
ce poisson est assez méconnu mais qu’est-ce qu’il est bon!
Je ne connaissais pas le pli, mais je vais me renseigner sur ce poisson.
Sympa cette recette ! Un plat bien appétissant !
Bis et bonne semaine !
quelle jolie présentation
Une recette qui me fait bien envie !
Hummm c’est joli !!!
Un vrai régal!!!!
Hum la sauce a l’air succulente!
une chouette idée poisson!
J’aime bien le poisson ,sans arête, roulé avec une bonne sauce…. Ca fait une jolie présentation
mmmh, c’est bien appétissant !