Ingrédients : (pour un moule carré 20×20)
– 3 oeufs (170 g)
– 130 g de farine
– 40 g de poudre d’amandes
– 170 g de beurre fondu
– 170 g de sucre en poudre
– 1 càc de cannelle
– 50 g de raisins secs blonds
– 2 grosses pommes
Recette :
Fouettes les oeufs entiers avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume. Ajoutez le beurre fondu et remuez. Incorporez délicatement la farine, la cannelle et la poudre d’amandes à l’aide d’une maryse, sans casser la mousse.
Epluchez et coupez les pommes en cubes. Rajoutez-les à la pâte avec les raisins secs, en dernier.
Versez la préparation dans un moule carré.
Cuisson :
Enfournez le gâteau dans un moule bien préchauffé. Laissez cuire le gâteau 25 mn à 180°. Il doit être bien doré.
Laissez-le refroidir, puis démoulez-le sur le plat de service. Saupoudrez-le de sucre glace au moment de servir.
Il est très moelleux !
Bonne journée !
Miaamm!! J’en prendrai bien une petite part!
J’adore les 4/4! J’en fais souventBonne journée
Brigitte
A force de voir tous ces bons gâteaux sur les blogs …. je grossis à vue d’oeil !!!!! Tant pis, je goûte tout de même le tien !!!!
bises et bonne journée
Domi
Trop bon ce 4/4 avec pommes et raisins c’est tout ce que j’aime. Merci beaucoup pour la recette et bonne journée.
Un régal !
Bisous
magnifique ce gâteau aux fruits.
biz,samia
j’adore les quatres quarts !
Il est bien beau ton quatre-quart !
excellent! j’adore!! bravooo et merci pour cette super recette bises
Quel délice cette recette !!!
Bises
Excellent! Et du plus bel effet dans le moule tablette!
Moi aussi un ptit bout merci,ça a l’air bien bon,bisous!
et bien c’est un quatre quart tres gourmand bravo
Délicieux ce quatre-quarts bien moelleux avec les pommes et les raisins!
Un bon gâteau de saison, avec ce mélange fameux de pommes et raisins
Hummmmm!!!!!!!!!!Excellent!!!!!!!!!!!!!!!!
il t’en reste un petit bout ? pour demain ? Non ? pf, fille indigne !! Bises
Maman
humm chez moi aussi c’est une pause gourmande…aux pommes
Un gâteau bien gourmand je prendrais bien une part bisous
Vraiment succulent ce quatre-quart !!!
Bisous
je peux avoir un morceau ?
bizzzz
un délice ton 4/4 j’aime beaucoup
bisous
avec ces saveurs automnales, je craque !
j’en prendrai un petit morceau pour ma pause café
Il serait parfait pour mon 4h
hop! à tester! j’adore!
Hum un gâteau réconfort, parfait pour le goûter!
Il est magnifique, bravo !
Très bon!!!
Superbe ton gâteau, il doit être bien délicieux! Bonne soirée*Maria
d’une simplicité enfantine et on s’en régale toujours avec !
Un vrai délice !
Bon vendredi !