Les crab cakes sont des petites boulettes de crabes que j’ai trouvé dans le livre de ma copine Emilie. On peut les servir pour un apéro ou dans un bentô accompagnés d’une salade verte, comme ici.
Ingrédients : (pour 8 crab cakes)
– 150 g de chair de crabe
– 1 oeuf battu
– 5 CàS de chapelure
– 1 CàS de sauce Worcestershire
– 2 pincées de basilic
– 2 pincées de persil
– 2 CàS d’huile d’olive
Recette :
Égouttez la chair du crabe et disposez-la dans un saladier. Ajoutez l’oeuf battu, 4 CàS de chapelure, la sauce et les herbes. Mélangez.
Façonnez des boulettes entre vos mains et passez-les dans la chapelure restante. (Vous pouvez façonner des petits palets à ce moment là.)
Cuisson :
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les palets 2-3 mn de chaque côtés, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
Servez chaud avec une rondelle de citron ou une sauce ketchup-mayonnaise.
Bonne journée !
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A voté,bonne chance!
Rooo merkiiiiiiii pour l’article!!!!! Ils sont très réussit!! A voté
Hum!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j’adore!!!!!!!!!!!!!
C’est sympa comme tout !
Sympa tout plein ces petites croquettes !! .. Et tout mimi dans ton bento de fille !! hihihi
Bisouss
kiki
C’est très sympa ! j’ai fait recemment des boulettes asiatiques, qui devraient aussi te plaire ; la recette sera postée prochaiment !
Des petites galettes délicieuses !
ça semble délicieux!
Une recette raffinée, hum!!! Je bave, devant l’écran bisous
Bien croustillants, bravo !
Bravo! Ils sont magnifiques!
J’ai faim
Ca doit être très bon, moelleux et croustillant! Et façon bento, ça me plaît bien!
sympas comme tout ces petits crab cakes !
à tester et vite!
hummmm très très sympa je note
très sympa ce bento j’en ferais bien mon repas pour ce midi
bisous
hummmm c’est bon ça!!! bravo
je note cette recette, bonne journée
hum, c’est noté!
un super bento
ça a l’air bien bon
bonne journée
C’est génial ca comme recette sympa le bento rose ^^
Hummm excellent Bisous mimi
Une recette très appetissante !! bises
LES BENTO C4EST PAS MON Dada, mais ces croquettes de crabes me vont parfaitement bien .
Délicieux avec ou sans bento !
J’adore ça ! La prochaine fois, je rajouterais du basilic pour changer.
Génial! Je cherchais justement une recette de crab cakes, merci!
Ces croquettes de crabes ont l’air extra. Et pourtant je ne suis pas fan de crabe. A voté pour tes petits bonhommes, sont choux…
Un bobento bien bon et raffiné avec ces croquettes de crabes top kawaii !
C’est trop mignon !
Je viens de les préparer nous nous sommes régalées . Merci .