La saison de la rhubarbe a commencé, voici une petite compote que j’ai réalisé avec la première rhubarbe du jardin de mon père. Elle est encore un peu acide alors j’ai décidé de lui apporter une petite note vanillée.
Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 150 g de rhubarbe
– 2 pommes
– 1 càc de vanille liquide
– 1 sachet de sucre vanillé
– 20 g de sucre en poudre
Recette :
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits tronçons. Épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Déposez les fruits dans une petite casserole avec une cuillerée à soupe d’eau. Ajoutez les sucres et la vanille liquide.
Mettez un couvercle sur la casserole et laissez compoter pendant 15 mn à feu doux.
Laissez refroidir les fruits et mixez. Versez la compote dans des verrines.
Vous pouvez déguster la compote tiède ou totalement refroidie.
Bonne journée !
Une délicieuse alliance ! Ma maman, fan de rhubarbe, devrait adorer !
j’adore la rhubarbe ! j’en ai d’ailleurs sous la main pour ce soir, recette à venir …
bisous
Hum bien bon,mais ici encore un peu ,bonne journée bisous!
Huuuuuummmmmmm, j’en sais rien ^^
Hmm une bien sympathique compote!!
miammmmm
Mhmm! Sur une tarte ou plus simplement une belle tranche de painBonne journée
J’adore la rhubarbe et je chiperais bien ta compote, miam !
ca doit etre un reel delice.
A tester! Merci!!
Une recette qui sent bon le printemps et par ce temps friod, on en a bien besoin….
Bises.Valou.
ma rhubarbe pousse tranquillement dans le jardin
compote de rhubarbe
cela doit être tres bon dès que j’en ai au jardin car la mienne ce n’est pas de la précoce je vais en faire d’après ta recette moi j’en ai déja faite mais en y ajoutant une banane coupée en rondelles c’esr bon aussi bonne soirée petite EVA A propos s’est par l’article du REPLO que j’ai eu ton blog merci
que de douceurs dans cette compote…bonne journée
Lou
Une compote sûrement délicieuse. Dommage que nous n’ayons pas de rhubarbe chez nous ! Bises.
j’adore ! ça me rappelle mes vacances chez ma grand-mère…
Une belle recette cette compote !
J’adore la rhubarbe (il faudrait que j’en mette dans mon jardin tiens !)…
Une bonne compote miam !
Bises
Caro
J’adore la rhubarbe, superbe compote !!!!
une compote qui donne envie !
j’ai hâte d’avoir de la rhubarbe au jardin pour pouvoir goûter ta compote…
bizzzz
Je trouve que 15 mn c’est juste quant à moi
Je coupe les fruits en petits morceaux et 15 mn suffisent Mais prolongez la cuisson de quelques minutes si nécessaire !
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