Ingrédients : (pour 25 tuiles)
– 2 blancs d’oeufs
– 90 g de sucre en poudre
– 50 g de beurre fondu
– 50 g de farine
– 1 càc de pâte à la pistache (maison ou du commerce)
– 30 g de pistaches non salées
Recette :
Dans un saladier, fouettez les blancs d’oeufs avec le sucre et la pâte à la pistache, sans les monter en neige. Ajoutez le beurre fondu préalablement refroidi et la farine tamisée. La pâte doit être assez liquide et bien lisse.
Préchauffez le four à 180 ° (th.6). Etalez des petits tas de pâte avec le dos d’une cuillère sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez les tuiles d’au moins 3 cm.
Concassez grossièrement les pistaches à l’aide d’un couteau. Parsemez les tuiles avec les éclats de pistaches.
Cuisson :
Enfournez les tuiles pour 7-8 mn de cuisson. Veillez à ce qu’elles ne colorent pas trop. Pour donner aux tuiles leur forme arrondie, disposez-les chaudes sur un rouleau à pâtisserie ou un moule à baguettes (comme ici) et laissez-les refroidir.
Merci à mon partenaire Lustensil pour le moule à baguettes !
Bonne journée !
superbe ces tuiles !!
Très réussies ces petites tuiles ! Idéales pour décorer un joli dessert
J’en croque une au passage!!!!!
Elles ont l’air bien bonnes et tellement simples à réaliser !
Merci
Très belle réussite ces tuiles, et avec l’une de tes glace, c’est un délice^^!
Bonne journée
Bises
A la pistache , je ne résiste pas et je te pique deux!Bisous
Très chouette cette version, elle me plait beaucoup ! A essayer ! Bises
Coucou Eva,
Et bien voilà une recette innovante puisque tu l’as déclinée avec des pistaches et ce doit être extra …
Ces tuiles sont superbes, pas trop minces ni trop épaisses et elles viendront à point pour toutes sortes de gourmandises …
Un tout grand bravo et merci aussi pour ce savoureux partage, tu es formidable!
Bise toute amicale
Patrick
hummmm elles sont belles et appétissantes tes tuiles ! ^^
Miam ^^
hummmmmmm j’adore !
la pistache j’aime alors tes tuiles je dis ouiiiiiii
A la pistache, quelle chouette idée !
une délicieuse gourmandise pour le dessert avec une glace; bonne soirée
Hum, en plus elles ont la belle forme!
Très réussies!
très jolies ces tuiles ! moi je l’ai fait sur mon rouleau à tarte pour les gondoler… lol
Un petit vote pour ma table stp, sauf si tu l’as déjà fait, ma table s’appelle SYLVIE (je suis en 2ème position). Merci par avance et bonne nuit. Bisous