Ingrédients : (pour 4 personnes)
– 500 g d’oignons
– 1 noix de beurre
– 20 g de farine
– 1 cube de bouillon (de légumes)
– 40 g de fromage râpé
– Sel, poivre du moulin, noix de muscade
Recette :
Épluchez et émincez finement les oignons.
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons émincés et laissez-les légèrement brunir. Lorsqu’ils deviennent translucides, saupoudrez-les de farine et remuez.
Versez 75 cl d’eau et ajoutez le cube de bouillon dans la casserole.
Laissez cuire pendant 15 min en remuant de temps en temps. Assaisonnez. Versez la soupe dans des bols et saupoudrez-la de fromage râpé.
Faites gratiner sous le gril du four pendant quelques minutes. Servez la soupe à l’oignon accompagnée de croûtons de pain.
Bonne journée !
Je raffole de la soupe à l’oignon ! Ça me rappel le jour de l’an, quand on en mange à 4h du matin pour digérer le repas de fête
trop bon !! on adore !!!
je n’en ai jamais fait mais pourtant je pense que j’adorerais
C’est tout ce qu’il nous faut avec le temps pourri annoncé aujourd’hui
Belle journée à toi
Que de souvenirs! très bonne idée cela fait si longtemps que je n en ai fait! Merci!
j’adore, et c’est aussi la soupe préférée de ma fille ainée !! bises et merci pour les chouettes photos
J’en ai jamais fait – j’ai enregistré
Bonne journée
tres svt faite à la maison cette gratinée a bcp de succes !
j’adore cette recette !! tu me donnes super envie ;o)
Souvenir de jeunesse où après le bal au petit matin on mangeait la gratinée
La bonne nostalgie de la soupe du dimanche soir, et la représentation du chic français à l’étranger, où on nous présente toujours la French Onion Soup. Une bonne recette comme on l’aime !
J’adore cette recette ! Surtout l’hiver quand il fait bien froid !
A bientôt, bisous !
hum, j’adore dégusté sa!! sa réhauffe bien
hummm un délice!!
J’adore cette soupe!!!!!
parfait pour se réchauffer
excellente cette soupe !!!
Elle est terrible cette soupe ! Vivement qu’il neige dehors, ça me donne envie de me cocooner au coin du feu avec un bon petit bol ! Bises
mmmh!
elle va bien avec le temps cette soupe… miam !
coucou Eva
recette testée et approuvée enfin dévorée!!merci!!la recette sur mon blog ce matin avec les liens vers le tien!!